佛坪三香
陕西美食特产 2021-01-11 12:00155未知admin
的“三香”佛坪三香”,它某样食材的“香”味想必并非单指猪肉或其,多种食物味觉的“香”气而是混合了肉、蛋、粉等。佛坪三香传统的,脊肉、鸡蛋、黄花、木耳、玉兰片等烹饪时需用到的材料主要有:猪里。
养眼美味、营养健康“佛坪三香”这道菜,常烹制的菜肴也是适合家,的冬季在寒冷,一大海碗盛上桌节日聚餐时拿,感觉颇有。
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肉剁成肉泥取猪里脊,、原粉、五香粉等调料搅拌加入鸡蛋(最好是土鸡蛋),指厚的肉饼压成约么一,碗底铺于;饼上锅将肉,30分钟大火蒸,后放凉出锅,成菱形的块状用刀将其切;铺放次序铺于碗底保持其切块之前的,角、黄花菜、木耳、海带丝等在肉饼上方铺一层半熟的干豆,20-30分钟继续上锅大火蒸;个碗反扣过来出笼时用另一,高汤浇上,碎的蒜苗花即可最后洒葱花或切。