陕西美食(1)
简称为“小炒”小炒泡馍在当地，回民的清真特色食品和牛羊肉泡馍一样是，普通泡馍是煮出来的但在做法上有区别：，是炒出来的而小炒则。料上在用，青菜、豆腐干、鸡蛋等配料小炒增加了黄花菜、木耳、，小块的牛肉加上切成，子和醋一起炒制直接用油泼辣。泡馍的浓郁厚重小炒的味道既有，口的独到滋味还有酸辣爽。
安地区传统风味小吃梆梆肉是陕西省西。制而成的一种肉食品是由猪肉、内脏熏。方法的一种熏是烹调，熟熏之分有生熏、。柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟一般是利用木屑、茶叶、锯末、，吸收使之，特殊香味增加食物。是：色泽红润梆梆肉的特点，味醇肉嫩，酥心糖浓郁熏香，嚼越越香！
地区传统名吃之一粉汤羊血是陕西，酥心糖馍三个步骤精制而成由制血、配调料和泡。、香菜等辅料食时配以粉丝。滑筋软、辣香扑鼻羊血鲜嫩、粉丝光。用为最佳寒冬食。健胃和芳香开窍的中药又因所用调料多为温中，弱的顾客的青睐故特别受年老胃。写为：“麻、辣、咸、香、光、嫩据《陕西传统风味小吃》一书描。鲜嫩羊血，光滑入口，多样调料，扑鼻辣香，食欲助人，消化有利。汤羊血”粉，腐、粉汤红丝又称粉汤血豆，统风味半汤类小吃是陕西省著名的传。羊血粉汤，较为全面营养成分，物、多种维生素和矿物质富含蛋白质、碳水化合，含量是所有小吃中最多的尤其是有机铁的微量元素。
汤羊粉血。
王国“这个美誉中国素有”烹饪。个大家庭里在中国这，六个小家庭我们有五十，自己的特色美食每个家庭都有。待、吃后有回味美食吃前有期，单的味觉感受已不仅仅是简，精神享受更是一种。也要看场合享受美食，起来也有味道场合好美食。文化博大精深世界各地美食，各不相同营养物质，多美食品味更，多健康享受更，的更加开心也让人吃。—咥在西安陕西美食—！
盆羊水肉！
肉泡牛羊馍！
为主要食材的一道菜品水盆羊肉是以羊腩肉，名的传统小吃是陕西地区著，邑镇（原同州府治朝邑县）源自陕西省渭南市大荔县朝，澄城三县的水盆羊肉最为有名以陕西省渭南市大荔、蒲城、，水盆羊肉最为地道其中尤以大荔的，悠久最为。
梆梆肉。
羊肉泡、泡馍羊肉泡馍简称，、葱末、粉丝、糖蒜等制作原料主要有羊肉，羊羹古称，美馔西北，享牛羊肉泡馍盛名尤以陕西西安最，制精细它烹，味醇料重，汤浓肉烂，不腻肥而，丰富营养，四溢香气，食欲诱人，味无穷食后回。胃耐饥因它暖，区各族人民所喜爱素为西安和西北地，也争先品尝外宾来陕，口福以饱。西名食的“总代表”牛羊肉泡馍已成为陕。