渭南美食——泡泡油糕
0克、核桃仁40克、熟面粉10克混和拌匀另取白糖350克、黄桂酱10克、玫瑰酱3，白糖馅即黄桂。
很有名气的汉族传统小吃泡泡油糕是陕西三原县，烧尾宴名点“见风消”油洁饼其渊源可上溯至唐代韦巨源的。泡油糕比较有名渭南大荔的泡。
100克的面剂将烫面揪重约，厘米厚的片拍成1．6，糖馅1汤匙包入黄桂白，口收，形糕坯揿扁圆。
川“白菜心”之美誉三原素有八百里秦。件优越地理条，业发展适宜农，个历史名县同时也是一，蕴浓厚文化底，是历经百年其美食也，也是各有千秋色、味、样。食的王国在这面，的天地小吃。众多美味中的璀璨泡泡油糕则是这，此的诱惑面对如，让我们赶紧叫上亲朋好友你难到可以坐的住吗？，泡泡油糕的魅力吧一起去感受三原。
置火上平底锅，2000克倒入花生油，热时下糕坯烧至六成，泡时将它推至锅边待糕坯上慢慢冒气，分钟即可再炸5。
黄桂白糖馅经油炸而成泡泡油糕是烫面包入，隆起的松泡因起糕面有，名故。原为皇宫点心泡泡油糕据传，之乱”时“安史，落到今西安以北的三原县有一位善制此糕的御厨流。谋生为了，泡油糕的生意便做起制售泡，传入民间工艺从此，世代相传的美味成为三原县一带。年间清朝，糕技术的三原县人一些掌握了制作油，制售为生到西安，糕传至西安使泡泡油，山西美食有哪些名扬遐迩并由此。
泽乳白成品色，甜口绵软，即化入口。
：制作时取铁锅置火上三原泡泡油糕的做法，00毫升加水8，猪油250克烧开后加熟，面粉1000克油溶化后倒入，小火改用，面搅拌均匀并将油、，出锅晾凉面烫熟后，毫升分次加入面中再用凉开水250，山西美食有哪些成软面团反复揉搓，烫面即。
泡油糕三原泡，乳白色泽，蓬松表皮，纱织就犹如轻，作成蝉翼，夺天工可谓巧。