品种丰富、优惠不断！长宁大融城这个菜市场升

　　长宁ART PARK大融城融美·市集内的菜市场于近日升级回归，蔬果、禽肉、水产、花卉等区域品类丰富多样，一起去现场逛逛吧。

　　作为长宁ART PARK大融城的新概念菜市集品牌，融美·市集位于商场LG1层，占地约350平方米，上海美食特产空间视野开阔，分区清晰。市集主要分为菜场生鲜档口、新颖集市和轻餐区三个功能区，是一处集菜市场、餐厅、超市、创新社区业态为一体的多元空间。此次着重升级的空间为菜市场，历经半年时间的精心筹备，目前菜市场已进入升级后的试运营阶段。

　　“有别于传统菜市场，融美·市集菜市场以数字化和差异化‘取胜’，产品兼具高品质和性价比。”来自上海美天副食品有限公司的钱蔚及其团队是长宁ART PARK大融城融美·市集的联合运营方，他介绍，目前场内各类农副食品齐全，蔬果、肉类、水产、乳制品、半成品、南北货等应有尽有。各产品区使用双面电子秤，可实时查看摊主营业执照、商品名称、单价、重量等信息，菜市场特别设置数字大屏，实时交易数据、近一周交易额环比等信息清晰可见。

　　记者在现场看到，蔬菜区货架上满满当当，近80种蔬菜品类大大丰富市民的购物选择，菜价也比周边菜场便宜许多。据介绍，该区域供货商为上海静禾美供应链管理有限公司，在上海及全国拥有完善的蔬菜产业链，部分蔬菜由青浦基地直送，部分在上海郊区大棚种植，确保菜品新鲜实惠。家住附近的张阿姨说，“这里的菜蛮新鲜的，昨天挑的番茄，杆子还是青色的，生吃也很甜，今天再来买点。”

　　水产区，生蚝、基围虾、鲍鱼、鲳鱼、带鱼、鲈鱼等精选水产在售，并提供免费处理服务。据了解，生蚝是这两天的“人气单品”，单只就有四两多，乳山水产基地直送，出肉率高，开水蒸制6分钟，加上柠檬、蒜蓉、小米辣等调味来吃最为鲜美。

　　“围绕品质和市场需求量，我们接下来将引进桂鱼、鲈鱼、鲫鱼、崇明特产鳊鱼、蛏子、花蛤等，让大家能在家门口买到‘物美价廉’的水产。”水产区负责人代师傅介绍。

　　肉类区，禽肉、猪肉、牛肉等品种齐全，开业酬宾全场生肉8.8折。目前档口有20多种肉，所有产品均为凌晨采购进货，到店分割，保证新鲜。以猪肉为例，档口既有嘉定的梅山土猪肉，也有来自皖南大别山的黑毛猪，能兼顾不同需求的消费者。

　　肉类区负责人李师傅介绍，“因生长周期、产地和储存方式等因素影响，崇明特产肉类价格有高有低。我们不想以低价吸引顾客，更想通过品质来‘说话’。”

　　菜市场内还有不少特色商品，如来自浦东的龙潭酒酿、盐仓年糕等“非遗美食”，来自云南的香菇、茶树菇等“对口帮扶产品”等。据了解，围绕市集概念，现场还将打造特色的活动区域，以美食为“桥梁”，邀请各类手艺人到场现制现售，市民可感受别样的“烟火气和人情味”。