《狂飙》带火众多美食宗庆后回应剧中一堆 AD 钙
在近期热播的电视剧《狂飙》中，黑社会老大徐江为了悼念儿子，在其灵堂前摆满了 AD 钙奶的剧情让 AD 钙奶这一国民单品再度走红。
3 月 18 日，娃哈哈集团董事长宗庆后做客央视财经《对话》节目，其中回应了《狂飙》中 AD 钙奶镜头，表示没有主动去做这个广告植入。
《狂飙》这部曾引发收视狂潮的剧集，除了带火 AD 钙奶，片中的其它美食也引来网友纷纷打卡。猪脚面、肠粉、鱼、工夫茶在剧中成为了 热梗 。那么，它们的真实由来是怎样的？
剧中，猪脚面是高启强贫穷生活的记忆。小时候他带着弟弟妹妹去吃猪脚面，没有钱，只能买一碗，于是妹妹高启兰吃猪脚，二哥高启盛吃面，大哥高启强只能喝汤。每次高启强都说自己不喜欢吃猪脚和面，高启盛信以为真。
猪脚面是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。
有媒体报道，被《狂飙》带火后，猪脚面在外卖平台的销量环比增长超过 3 倍。其中，杭州、厦门、上海等城市销量增幅最为显著。崇明美食不少网友评论，想尝尝这大哥喜欢的猪脚面到底啥味儿。而在剧集火了后，饰演高启强的演员张颂文甚至在评论中教大家广东猪脚面的做法，这个 售后 属实可以打满分了。
安欣来路边摊吃肠粉，调查组徐忠和纪泽对肠粉也是慕名而来。两人和安欣一起品尝这家的肠粉，并坚持 AA 制。结果 戴着显微镜 观剧的网友发现，他们吃的肠粉竟然没放酱油。
关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说最早是民国时期由广州西关泮塘荷仙馆创制。又有人说，早在清代末期，广州街头上就已经听到肠粉的叫卖声了。
也有传说 肠粉 起源于乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门转到罗定州吃龙龛糍。吃到这种 够爽、够嫩、够滑 的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像肠子，不如就叫肠粉吧。后来回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，肠粉店也越开越多。
此前，崇明美食广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录公布，烧卖、肠粉、白切鸡、竹升面等多项饮食类非遗项目入选。
老默，我想吃鱼了。 高启强每次想让老默去杀人就会用这句台词，这也是双方心照不宣的事情。这句话成为剧中最出圈的台词之一，作为新旧两任鱼摊摊主，这样说也很符合角色设定。
在各大菜系中，均有鱼做成的美食身影。如糖醋鱼、臭鳜鱼、松鼠鱼等，鱼作为美食，更是每年年夜饭上不变的主角。图个 年年有余 的好兆头。
潮州鱼生更是当地特色美食，清乾隆周硕勋在《潮州府志》中讲到，在潮州 蚝生，虾生，鱼生之类，辄为至味 。鱼生，则是生的鱼片；套用现在的话来说，则是刺身，潮州刺身。
潮州鱼生用的是淡水的草鱼。要不肥不瘦，三四斤左右。塘鱼万万不可，水库鱼勉强为之，最好的当属野生江鱼，肉质甜美，纯粹而无杂味。鱼片薄如纸、白如玉，调味的权力掌控在食客手里。
有史料记载，潮州工夫茶艺历史可追溯至宋代，至清代中期已蔚然成风。2008 年，潮州工夫茶艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。历史上，工夫茶也曾随着华侨漂洋过海，是海外华人，尤其是粤闽华侨生活中不可分割的一部分，传递着中华民族崇礼重礼而又健康科学的生活方式。
来源 羊城晚报 · 羊城派综合央视财经、红星新闻、澎湃新闻、科普中国、银川晚报、汕头发布、人民网广东频道等