这些没有外卖的老店终于又能吃到了！
连续三年获得米其林奖，依然是十几二十几亲民的价钱。几个阿姨坚持做手工伊面，一做就是50多年。
蛋香满满的伊面，爽滑之余还有些韧度。配上牛腩、猪手、猪肠都是绝配，10多元一碗的价格，不少街坊从小吃到大~
纯手工做的伊面，还有街坊买回家自己做，一大个可以煮两三碗，Jamie妈也是她们家的粉丝。
由陈姨亲自打理，盅盅炖足4个小时才开卖的家庭式靓汤，开足30多年，仅此一家..
位置就在市二宫地铁口附近，平时也很多街坊，自己带保温壶过来打包，阿姨话今晚又不用煲汤了。
三四十款炖汤写在黄色牌子上，卖完了就翻牌。均价15元-25元左右，不算便宜，但因为用的都是真材实料。
从码头艇仔做到上岸，开了三十多年，这碗艇仔粥依然是芳村人的回忆，还是熟悉的配方，还是那种老味道。
艇仔粥粥鲜美的秘诀，必须用鱼骨熬粥底，猛火慢火适中滚烂米粒，才够绵密。9蚊一碗，每天煮一大锅都能卖完。
鱼片、浮皮、叉烧、鱿鱼、鱼松都是粥的皇牌料头。加上葱花和炸花生、蛋丝、油炸鬼，简单一撒，搅拌一下，就成就了这碗靓粥。
「泉记老牌猪红汤」对市区的人来说，名气不大，但在白云的人和、龙归一带，那是刻在DNA里的热爱。
要说这猪红汤与别家的有什么不同，那就是胡椒粉的不同。店里的胡椒粉来自海南，它的味道更呛。
猪红处理得刚刚好，丝毫感觉不到腥味。每一块猪红都很敦实，因为火候控制适宜，吃起来爽滑紧实又不失细腻。就着麻花一起吃，出奇的搭。
在芳村，出名的牛杂，可不止阿婆那一家，牛坤记也是各位街坊的午餐据点...每天都客似云来，来晚一步，样样都卖晒~
2015年从深圳搬过来，就一直在花蕾路营业，已经是第8个年头，店里的招牌牛杂、三宝，识食的街坊来到都不用看菜单。
爽口弹牙的牛肚厚实饱满，牛筋反而是软糯顺滑的，Jamie最爱让我满嘴牛油香的牛腩，可以想象不熬煮多几个小时，都没这么入味。
这都是属于这家糖水铺的BGM，位置正正开在市场中间，开了10几年，深受来买菜的阿叔阿姨欢迎~
有些地方的豆腐花吃完会反酸，但她们家不会，嫩滑程度和甜度都是刚刚好。八宝粥加花生汤圆，吃起来香浓可口，热腾腾最适合现在的天气。
为数不多的装修就像七十年代，充满年代感的味道。开了也有30多年，每天到饭点都是人头涌涌，来晚了汤有可能还会卖光。
一煲金银菜猪肺汤，才30元，5人的分量~ 新鲜的白菜和菜干，经过炖煮变得软绵，老人家牙口不好也能吃，汤底有猪肺、虹口特产鸡、猪骨一起炖特别清甜。
酸梅鹅的鹅皮和肉之间，夹着一层薄薄的脂肪，被酸梅汁中和过后，吃起来不会有油腻感。肉质软滑入味，超级下饭。
这家面店开了38年，经过3次搬迁，不少黄埔街坊从小学吃到现在。夫妻档经营，从小推车变成了一个小小店面...
大叔三两下手势就把面煮好，浇上自制的灵魂炸酱，扑鼻的香味，想起来就很想来一碟。
炸酱面的酱经过翻炒的猪肉沫浇上香油，看起来简单可吃起来味道却很丰富。每一丝的蛋面都卷到肉酱，咸淡适中，吃一口嘴里有阵阵的甘香。
在宝岗这个满街宵夜的地方，这家店夜晚7点多一点就被叔叔阿姨占领了一楼，又是一家中坑吃饭天堂...
7蚊一支生啤，均价30-40的菜价，点了一大桌菜，也才花了200不到，盲点的菜式都没有一个踩雷。
记忆犹新的荷叶蒸肉丸，大颗饱满，外香里嫩，咬开满满都是肉香和猪油香。吃过很多店的肉丸，都没有比得上这家的好吃。
北京路一带有很多老字号美食，但这一家，大家可能都忽略了它的存在，不起眼的门面，总是会让人错过这里的美味。
开了40多年店里最出名的就是牛腩、牛杂，用一个个旧式的电饭锅来保温，复古又卫生的做法。
牛杂处理得很干净，没什么异味。阿姨给的分量还很多。一碗里面有牛肚、牛腩、牛肠，口感软硬正好，够入味。直接来个猪肠粉也不错。
上次Jamie去的时候米粉早早就卖完了，这次来细问才知道，一天只卖20斤。热辣辣的窝粉人手一煲，而煲仔饭就是现点现做的。
食材的味道全部集中在汤底，这就是煲仔窝粉的魅力。一口爽口的东莞米粉，加上几片牛三星，加点汤一起吃，没停过嘴。
均价10几蚊的窝粉那么大煲，里面也这么足料，全部现点现做。还有生滚咸骨粥，也是非常足料~
躲在巷子里的店，又正正全是居民楼楼下，大部分都是士多。谁能想这家外貌破破烂烂的小店屹立不倒多年，里面有靓汤、糖水卖？
汤的价格从3蚊一碗，直到现在通货膨胀，才涨价到5蚊、7蚊，也依然是落足料，特别是午饭时段很多人帮衬~
真正足料的配置，阿叔打开锅盖的时候也充满自豪的心态~ 块块大猪骨、瘦肉还有各种配料，在电饭煲的细煮慢炖之下，浓缩的都是精华在汤里。
因为在小区里，所以不做宵夜，担心太晚客人会打扰到小区的住户，是很会为别人考虑的老板。
鸡是店里的招牌，无论是什么做法，每张桌子都必有鸡的身影，新鲜出炉的三杯鸡，酒香浓郁，顺着热气不停散发它的酱香味，正！
紫苏炒花甲，真的超级大份，花甲在爆炒的过程中开壳，虹口特产只只花甲肉大粒饱满，很是惹味。
原本在小巷子的推车卖糕，相信大家都不陌生了。婆婆一人起家做了30多年，现在还有孙子帮忙，来买排队要早，不然排长龙。
有传统的萝卜糕、芋头糕、马蹄糕，还有各种味的甜口蒸糕。过年前后都要订购才有，还好现在这个店面固定位置，不然都蹲不到他们开门。
喜欢吃爽口就马蹄糕选她家，不规则的马蹄粒很有嚼劲！萝卜糕里面不仅料多，还能吃到一丝丝的口感，很足料！
每天仅营业2.5h生意好到老板娘直呼：不想那么多人知道，传承30年的无名档口，街坊都爱帮衬。
档口只有一人打理，称重、剪料、加汁、打包...老板娘一人忙前忙后，从开档就停不下来。下午4点多开始摆档，6点半到7点左右就会沽清。
猪大肠真的一定要试试。肠身处理得很干净，吃起来没什么异味，反而卤得很香很入味，又爽又脆不会很韧，老人也可以嚼得动。
牛杂也非常可～我自己挑牛筋、牛腩、牛肚和牛腱肉，满满一碗都是爱吃的，可太快乐。
明明是一家有着40年历史的老字号粤菜馆，但因为醉贤居名气太大，所以它的光芒就被遮挡了起来。
尤其是天明的鸡，那可是店里的招牌，有很多种做法。很多老广就算不来店里吃饭，都会打包一份盐焗鸡、豉油鸡…回家加餐。
老板娘特别推荐的骨香鸡，在烹制的过程中，会用冰水浸透，鸡肉在冷缩热胀之下形成鸡皮爽滑、肉质紧致嫩香的效果。
开了10多年又搬了新的地址，黄埔拆迁户为了吃牛杂煲，还是能找到这里来...
店里只有3种锅都是炭炉煲的，什锦锅、牛尾锅、牛蹄锅，价格都是100元。而煲里的牛杂真的很多，有牛欢喜、牛腩、牛肚,以及我叫不出名字的部位。
咸香入味的汤底咕噜咕噜，煮到后期加完配料再来个华丰面。最适合天气稍微冷一点的时候吃了。
虽然藏在城中村的餐饮店，大部分都以快餐为主，但也有老店，屹立不倒多年，填饱了无数打工人的肚子。
两代人，开了三十几年从未停歇，均价15元的小炒菜式，光是菜单就有5页。招牌汤饭最多人点，有猪肚鸡、花蟹、大虾，甚至鲍鱼海参，真的不敢相信...
最让我忘不了的就是这个虾蟹汤饭，蟹肉饱满松软，还连着蟹膏，新鲜到一嗦就能把肉吸到嘴里，唇齿之间都是蟹肉的咸鲜。
这些藏在广州各条街巷的老店，大部份都是一代传一代，开了几十年都是做自己的口碑。
有的不想做外卖让堂食的顾客等太久，有的因为都是老人家在经营，不懂外卖、虹口特产推广这些新式手法... 但就会因为有熟客支持，夸几句好吃，就能高兴很久。