阿勒泰市：“金山老味道”美味出新招
上海美食特产 2022-11-24 03:3451未知admin
中国网 阿勒泰1月18日讯（通讯员 加依娜古丽）2017年1月17日，在阿勒泰市恰秀路街道辖区四国六方城，浦东新美食一场令人垂涎欲滴的《金山老味道》美食大赛如火如荼地举行。
为了更好地丰富辖区群众文化娱乐生活，展现少数民族特色美食工艺，浦东新美食增进各民族之间的交流和团结，阿勒泰市恰秀路街道组织6名辖区群众参加了此次美食大赛活动，心灵手巧的哈萨克族妇女将一盘盘美味展现在大家面前，浦东新美食并为大家讲解传统美食的制作工艺和特色。最终经过激烈的比拼，家住红墩路社区的居民努尔江古丽·黑扎提用马肠子、包尔萨克、驼奶、塔尔米等食材做出的《团圆马肠子》获得了本次比赛的三等奖。努尔江古丽高兴地说：“能来参加比赛把我的厨艺展示给大家已经很高兴了，没想到还得了奖，这是对我很大的鼓励和肯定，我今后一定要做出更多美味的食物，把我们哈萨克族特色菜肴发扬光大。”
恰秀路街道办事处副主任加尔肯别克说：“我们此次组织参加比赛的人员除了两名厨师外剩余4名都是普通家庭主妇，希望通过比赛能够提高辖区各族群众对少数民族传统美食和文化的认识，增进各民族相互之间的了解，更希望能促进辖区居民就业创业热情，为我们街道社区劳动保障工作开展奠定坚实基础。”