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　　有效阻隔疫病传播和病虫灾害的发生，低纬度高海拔的地质形态在乌蒙山区、大娄山区和苗岭山区中高海拔区域形成了夏秋“天然空调”的气候优势，冰雪冷冻杀菌和适度休耕养土肥地的生长环境以及夏季早晚温差、丰盈露水有利于蔬菜生长。贵州蔬菜，不打农药、不施化肥，生长周期一般为3个月以上，较长的生长周期和传统的耕作模式，保证了贵州蔬菜营养更丰富、食用更安全、口感更香甜，吃起来更有蔬菜味。

　　自2013年，上海对口帮扶遵义以来，沪遵红色血脉密切相连，杨浦美食邀请了上海各界人士和企业到贵州实地调研，并在农产品流通领域及脱贫攻坚方面开展了深入的交流与合作，全力以赴助力遵义打赢打好脱贫攻坚战。

　　2016年至今，上海共实施帮扶项目531个，助推遵义市7个贫困县（市）成功实现减贫摘帽、213个贫困村脱贫出列、10.52万建档立卡贫困人口脱贫；在遵义建立了9个上海外延蔬菜基地种植面积达14万亩，引进上海农业科学院专利技术3项，有力助推了农业产业标准化水平。

　　下一步，贵州省将加大力度推动蔬菜产业发展，在生产上将逐步健全生产组织方式，大力推广“龙头企业+合作社+农户”模式，启动订单农业试点，聚焦特色产品实现重点发展，着力壮大生产基地，推动蔬菜产业规模化发展。杨浦美食杨浦美食在流通及销售上大力培育市场主体，加快疏通物流体系，大力培育特色品牌，推动与上海龙头企业开展消费扶贫，拓展优质农产品销售渠道。在科技服务上重视良种选培和推广，加强技术指导，加强农技培训，不断提高我省蔬菜的品质、品相。在政策扶持上，加快研究，整合资源力量，给予蔬菜产业发展更多的政策红利，为全省蔬菜产业发展提供支撑保障。