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黄浦老字号亮相2020第十四届中华老字号博览会

上海美食特产 2022-10-25 10:5291未知admin

  由中华人民共和国商务部、上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市档案馆、黄浦区人民政府、静安区人民政府共同指导,上海中华老字号企业协会主办,黄浦区商务委员会、静安区商务委员会共同支持的“2020第十四届中华老字号博览会”今天起至10月13日在上海展览中心举行。

  黄浦共有59个品牌参展,展出面积近1200平方米。其中新世界集团、淮海集团、益民股份、杏花楼、豫园集团、豫园商城、杨浦十大美食老凤祥、恒源祥等三十多个品牌以特装展位形式呈现出各自企业形象和企业文化,展现老字号品牌的文化变迁、创新与传承。黄浦对口支援的普洱市今年也组织了8家特色企业前来参展。

  杏花楼、新雅、功德林、沈大成、洪长兴、德大、小金陵、鲜得来、邵万生、三阳、黄隆泰、泰康、真老大房、稻香村、汪怡记、程裕新、元利

  南翔馒头、老庙、亚一、湖心亭、丽云阁、童涵春堂、绿波廊、上海老饭店、王大隆、永青假发、梨膏糖、德兴馆等

  博览会上,黄浦区各家企业除传统的展示展销外,还通过新品发布、互动体验等特殊展呈方式,展示了区内各家老字号企业不断创新,深耕品牌文化、讲好品牌故事、塑造品牌形象的成果。

  区内新世界、老凤祥、益民、淮海、豫园五大商业集团,以及豫园股份、恒源祥等以特装形式亮相,现场还有各品牌技艺大师和非遗传承驻场,开展互动体验展示,比如正章洗染的上海工匠现场演示皮革制作和清洁保养、老凤祥珐琅首席技师现场进行珐琅点彩演示、上海美食特产南翔馒头第六代非遗传承人现场展示捏小笼包等。

  黄浦展区展呈方式精彩多样,各展商充分利用互联网形式讲好品牌故事,主打IP化、年轻化。新世界集团展区风格古朴、原生态,现场设置茶文化品鉴区,通过茶文化与消费者互动,通过品鉴带来美好视觉体验;益民集团展位以“时尚淮海路,造梦益空间”为主题,集沉浸式场景、零售快闪和互动体验一体,现场还设置直播间,每天进行直播互动,并邀请观众参与;淮海、豫园集团主推新品,现场派发小礼品、发放宣传册;豫园股份不仅展示豫园老字号品牌在产品上的创新,更会展示老字号品牌在供应链和营销端的创新,推介品牌新品,讲述品牌故事,线上线下让年轻消费者了解老字号、爱上老字号。

  助力全市消费回补和潜力释放,黄浦区参展老凤祥、老庙、亚一、天宝龙凤等企业将在展会期间举办“奏响秋の乐章,共筑璀璨生活”,除集中展示各家新品,体现国货新潮外,还配套进行促销让利活动,包括现场满减、工费减免,以及展会扫码领取购物券线上购物等回馈消费者。其中,老凤祥主打婚庆类饰品及文具、海派伴手礼;老庙黄金主推好运系列,寓意富贵吉祥;天宝龙凤向关注公众号的现场观众,赠送小饰品,通过引流和促销的完美结合,促进消费回暖。

  积极响应消费扶贫号召,黄浦区商务委资助云南普洱地区参加老字号博览会,开展地方特色产品展销推介、杨浦十大美食对接洽谈活动,现场展销产品包括茶叶、咖啡、蜂蜜、肉类等。

  黄浦区为鼓励老字号创新发展,去年黄浦区制订了“促进老字号振兴行动方案”,参加老字号博览会本身即是落实行动方案的体现,也展示各方面对老字号的关注和支持。加大知识产权保护:黄浦区将老字号纳入重点商标保护名单,鼓励老字号企业参与“上海品牌”认证,已有三枪、古今、培罗蒙、老凤祥、恒源祥5家企业获得殊荣,同时,开展老字号品牌“质量开放日”活动,邀请市民参与,推广工匠技艺和品牌文化。加强人才培训:区有关部门联手聚焦非遗、老字号传统技能传承创新,突破范围和年龄限制,将国家职业资格未涵盖的传统技能技艺和劳动年龄段以外技能传承人纳入资助范围,开展技术革新、技艺传承,推广新技术、新工艺,带徒传技等任务。目前共认定、资助黄浦区传统技能工作室18个。鼓励创新创造:区人社局推出“老字号·新活力”创新创业专项行动计划,与5家老字号集团签订战略合作协议,致力搭建老字号创新与青年人创业的合作平台;借助以“研发众包”模式为特色的中国创新挑战赛创新平台,举办老字号品牌创新发展专场赛,征集到包括豫园股份、龙头集团、益民集团、杏花楼、老凤祥等20余个老字号近 40 条创新需求,征集挑战者解决方案近60份,最终形成11份优秀案例。

  同时,博览会现场还设置了“我爱黄浦”场景打卡点,许多观众驻足拍照打卡,趣味十足。

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