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上海有哪些深藏不露的餐馆?

上海美食特产 2022-08-20 21:2268未知admin

  老板娘可任性了,没有菜单,没有菜价(一般人均在100左右),周末不营业,只做晚市,

  而且必须预约!!所以菜很新鲜。强烈推荐毛蟹年糕~~红烧鲳鱼、酱鸭也不错。

  这家店是我最多推荐的,历史是相当悠久了,店内环境就是路边档的摆设,我就是喜欢这种感觉。

  祖传的是秘制咖喱,淡淡的既不像是印式又不像是日式,完全为自己的独特风味。砸吧许久,也猜不出老板到底用了什么秘密配方,使得咖喱如此细腻润口。

  最有特色的双交拌面,除了用自制的咖喱汁拌成。更是在一份面里同时放了牛肉和牛舌,牛肉的品质一下子就能吃出来,非常推荐尝试!

  隐藏在一个过气楼盘的俱乐部里。很有情调了,有趣的是用墨西哥的方式做中餐,

  因为我看到了油条,哈哈哈。没办法,我特别喜欢吃油条,他家的油条一点都不油腻。

  牛肉拉面是这家店的招牌。拉面很有嚼劲,这家店是24小时营业的哦。牛肉口感紧实细嫩,越嚼越香。汤是由20年的老汤做吊头的,浓郁鲜美。拌牛杂也是必点菜式。只是简单的加了半勺辣椒油、少许醋,简单的调味就留住了牛杂的香气。是别处没吃到过的鲜美。

  弄堂小店,隐藏在小区背面略显萧条的美食街上,大多都是回头客。招牌菜是椒盐水蛇、烤生蚝烤扇贝和牛蛙。不过我最爱的还是咖喱牛蛙,超级好吃!!别说了,我想和它睡在一块

  椒盐水蛇也特别入味,就是蛇骨头多了点,吃到后来我的咬肌要练出来了,晚上来吃,配杯啤酒,感觉人生不过如此了~~

  送的小菜是用缸子端上来的两大碗的那种,一个泡菜和一个泡萝卜。一看就和外面的妖艳贱货不一样。特别的酸爽~~~足以化解烤五花肉的油腻~

  再强烈推荐一下参鸡汤,份量很足的鸡肉和好粗的一根参,下料很良心。鸡肉煮得非常软嫩,是入口脱骨的程度~

  这家店是完全预约制!精致低调,相对隐蔽的店面下隐藏着让人眼前一亮的惊喜。,所有食材全部新鲜空运,原料绝对新鲜。依据不同季节、不同食材的新鲜度,所以价格也是不菲的,崇明美食大概人均在800左右。

  适合想吃意境,纯粹为了泡妹子、劈情操的~单纯想吃点日料的,不如去吃自助。

  我是那种永远都无法抵抗牛蛙的人,整整一大碗,量特别大~~山椒的味道自然的融入了汤头,酱汁浓郁粘稠,味道超劲爽~而且还24小时营业呢!

  再点上一份份炸猪排,厚实的一大块猪排,裹上面包糠后被炸的外焦里嫩,搭配辣椒油,香脆浓郁。狗生就这就这样被满足了。

  淮海路一带,这家的小吃算是经典了,远离城市喧嚣嘈杂,隐逸在一个不起眼小弄堂里。面和粥也能做出很多花样,搭配美味的小食,能在这里安安静静续上一旧。香炸大排肉厚且嫩(必点)搭配辣酱油,味道无敌。

  他们家的羊肉串是不放孜然的,所以对食材处理和烧烤的味道要求高。羊肉串一点也不油,没有什么羊味。肉的很好的,微微辣~~、

  说到羊肉这家店必须推荐,别看这儿地方小,环境邋遢,生意却是爆好,一到冬天客人总是一拨一拨的。老北京的炭火铜锅,白汤里头搁着一两根党参、几颗红枣和桂圆,冬天来一锅,不能更滋补了。

  这是一家西餐厅,里面的美式汉堡很正!在科技馆附近,靠着河,若是天气适宜,选择露天吃,那时相当美滋滋啦~

  龙利鱼鲜嫩润滑入口即化,细腻的塔塔酱散发浓郁的香气,再配上蔬菜的爽脆口感,一个汉堡两种口感,简直美味!还有,他们家的奶盖真的很厚实,哇~芝士就是力量啊~

  一家只认真做“鸭”的店,门面不大,还有些旧。轧在小路上,小区门口的店。每个双休日中午,食客络绎不绝。

  鸭肉面,细分到鸭腿鸭翅鸭肉鸭胗,鸭腿可是隐藏菜单,懂行的人才会点。鸭肉酥的不得了,轻轻一咬,骨肉分离。汤也很鲜,绝对是不添加任何味精的鲜,这个完全吃的出来,原汁原味,喝了绝不口干,但是会上瘾!!

  本帮菜。这家店不大,不过很上海。家常菜的路线。浓油赤酱,什么油爆虾,什么蹄膀。黄鱼馄饨,味道真的真的不错!但是氛围很一般,有点吵闹,卫生搞得也一般,但味道太好了,所以给他一次上榜的机会,哈哈哈!

  专注生蚝20年,分分钟告诉你什么叫术业有专攻,生蚝都是现开的,加上柠檬汁,直接入口~~~他们家的土豆泥也特特特特好吃,而且服务超赞!

  奉贤特产

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