宜宾长宁凉糕举行产品上市新闻发布会
上海美食特产 2022-08-02 08:1999未知admin
发布会现场听取了四川省食品专家教授对长宁凉糕作的产品介绍，长宁县非遗凉糕发展有限公司与山西干点事网络技术有限公司与签署了战略合作协议，同时也为全国首批“长宁凉糕”特约经销商进行了授牌仪式。徐汇美食
据悉，“长宁凉糕”由四川大学食品研究院、长宁县非遗凉糕发展有限公司在传承凉糕传统口味的基础上合作研发，先后获得10余项专利和凉糕产品SC认证，徐汇美食投入了高自动化的凉糕生产流水线。按照新标准、新体系采用更先进、更严格的技术生产，使凉糕的保质期大大延长，可以让全国各地的群众品尝到凉糕美食。
“作为一名土生土长的长宁人，我从小就对长宁凉糕有一种独特情愫，无数中外游客的品鉴认可和政府的大力支持，让我对这款产品的市场充满着无比的信心。” 长宁县非遗凉糕发展有限公司董事长薛莲介绍，目前，万亩凉糕专用粮基地、“中国甜村”长宁凉糕专用红糖基地、徐汇美食“长宁凉糕”中央厨房、凉糕特色美食街区已启动建设，“互联网+凉糕”销售体系已经搭建，这款旅游商品正式开启了商业化运营模式。（文/图 王超）