吃货们看过来 上海十大小吃大盘点
一、生煎：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
二、南翔小笼：南翔小笼驰名中外，已有百年历史，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。
三、三鲜小馄饨：所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
四、油豆腐线粉汤 ：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、上海十大美食粉丝加上鸡毛菜，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。
五、开洋葱油拌面：以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。
六、薄荷糕、条头糕：薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝，甜凉爽口。条头糕，上海十大美食糯米粉糅合细沙做成长条状，油炸之后，又软又凝，甜度适中。
七、海棠糕：海棠糕外层是粉皮，上海十大美食里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。
八、蟹壳黄：发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。
九、擂沙圆：乔家栅点心店的风味名点之一。品种有鲜肉、豆沙、芝麻等。豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
十、排骨年糕：推荐“小常州”和“鲜得来”。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。
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