陕北特产有哪些？
上海美食特产 2022-06-06 17:1895未知admin
佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃，有着悠久的历史，用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，所制作出来的马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，是走亲访友时的特色佳品。
小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用方法非常多样，可以加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中放入少量油，青浦美食再配以葱姜蒜，青浦美食炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的。
抿节是陕北的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下。
然后将抿节煮熟，浇以素汤，并配以韭黄、芝麻、青浦美食辣酱、香菜等，食用起来清淡可口，还带一股豆香味。