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“老上海風情街”在長寧這裡開市!

上海美食特产 2022-02-04 13:4699未知admin

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  風靡70年代的雪花膏,唇齒留香的花生牛軋糖,穿越時光的老上海風情街集市,有趣的弄堂游戲……1月3日,“十裡洋場,海派元旦——童趣尋味老上海活動”在長寧非物質文化遺產保護中心舉行,讓市民體驗一次海派元旦的風情。

  “這些糖需要2張糧票……”下午兩點,在長寧非物質文化遺產保護中心一樓的老上海風情街上,一群小攤主們正在賣力吆喝著售貨。當有小朋友和家長們光顧攤位,他們便拿起老式小秤杆,認真地將糖果、瓜子、花生等稱重出售。“我女兒是第一次參加這樣的活動。看今天她賣東西賣得有模有樣的,以前沒有用過的老式秤也很快就學會,感覺成‘小大人’了,特別欣慰。”市民感嘆道。

  在二樓,上海老弄堂游戲的參與度也很高,不少家長們還在現場玩起了教學,手把手教孩子們如何滾輪子、套圈子、扯鈴子……市民趙女士從小就是扯鈴子的高手,雖然已經多年沒玩過了,但今天陪著孩子來,儼然成為了小朋友們的老師。“這都是我們小時候的回憶,現在很多孩子們都沒有見過了,今天能過來玩一玩,孩子開心,我自己也開心。”趙女士說。

  雪花膏的制作尤為受到女孩子們的歡迎。上世紀三四十年代,街頭到處都能看見雪花膏的廣告,如今,它卻悄悄退出了上海人家的梳妝台。這次的活動中,家長和孩子們在專業老師的指導下,通過容器消毒、配制香方、制作蒸餾水、上海美食特产融化乳化蠟、攪拌天然香霜材料等步驟,再放入精美的包裝中,一盒盒充滿老上海風情的雪花膏便制作完成了。

  最能觸動人內心的回憶往往和美食有關。這次活動中,甜點制作老師們還帶著孩子們動手制作爸爸媽媽童年記憶中的甜蜜零食——花生奶糖。家長和孩子們一起分享親手制作的花生奶糖,為孩子們講述過去的故事,既溫馨又愜意。“今天和爸爸媽媽一起來這裡玩,感覺他們小時候的上海雖然不像現在物質這麼豐富,但也很有趣,以后還想來玩。”參加活動的小朋友萌萌意猶未盡地說。(來源:上海長寧)

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