金山特产介绍_百度文库
猕猴桃 上市时间： 上市时间：10 月初 猕猴桃的营养价值：是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素 C 含量在水果中名列前茅， 一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素 C 需求量的两倍多，被誉为“维 C 之王”。猕猴桃还含 有良好的可溶性膳食纤维。 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质， 能够起到清热 降火、 润燥通便的作用， 可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘， 有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一 定的抑制作用。猕猴桃含有维生素 C、E、K 等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对 减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之 一，能预防胚胎发育的神经管畸型。最新的医学研究表明，徐汇特产成人忧郁症有生理学基础，它跟 一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用， 另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有 良好的膳食纤维，它能降低胆固醇，促进心脏健康。 种类：巨峰、 青缇等 上市时间： 葡萄 种类：巨峰、藤稔 醉金香 夏黑 红提 青缇等 上市时间：7 月 葡萄的营养价值：1．解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化 成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。 2．抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传 染疾病的能力， 常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用， 而使人体产 生抗体；3．改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作， 有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗 癌功能；4．抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素 B12，常饮红葡萄酒，有益于 治疗恶性贫血；5．调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大 肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素 P，可降低胃酸毒性，治 疗胃炎、肠炎及呕吐等；6．利尿消肿，安胎。徐汇特产据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好 的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；7．补益和兴奋大脑神经， 葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经， 对治疗神经衰弱有一定效果； 8．美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质 具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、 延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。 梨 种类：景冠梨 翠冠梨 上市时间：8 月 种类： 上市时间： 梨的营养价值：梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血 压、软化血管壁等功效，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。食梨能防止动脉硬化，还有抗癌 作用，能抑制致癌物质亚硝胺的形成。梨中含果胶丰富，有助于胃肠和消化功能，有促进大 便的排泄，增进食欲，梨具有镇静、降压的作用，如冠心病、高血压、肝炎、肝硬化等患者 出现头晕目眩、心悸耳呜等症时，食梨可以减轻症状。 种类： 上市时间： 桃子 种类：蟠桃 黄桃 水蜜桃 上市时间：7 月 桃子的营养价值：1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄 肌瘦，心悸气短者；2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3、桃含钾多， 含钠少，适合水肿病人食用；4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤 等辅助治疗；5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降， 可用于高血压病人的辅助治疗。 上市时间： 红枣 上市时间：9 月 红枣的营养价值： 1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白 术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不 慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状. 2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补 养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元 气,增强免疫力. 3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘 麦大枣汤〉 ,可起到养血安神,舒肝解郁的功效. 4.缓和药性： 红枣常被用於药性剧烈的药方中, 以减少烈性药的副作用,并保护正气.如： 「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒 性,保护脾胃不受伤害. 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需 h 买坊间昂贵的补 品,善用红枣即可达到养生保健的功效. 上市时间： 早春红玉西瓜 上市时间：5 月 西瓜的营养价值：1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、 口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；2.西瓜所含的 糖和盐能利尿并消除肾脏炎症， 蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质， 增加肾炎病 人的营养；3.西瓜还含有能使血压降低的物质；4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆 色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加 皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。 上市时间： 草莓 上市时间：3 月、11 月 草莓的营养价值：1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素 A 的重要物质，具有明目养肝作 用；2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3. 草莓除可以预防坏血病外，对防 治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻 止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体 内的重金属离子。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症， 特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；