奉贤接力推广公筷公勺 首批40家餐饮企业承诺

　　为降低餐桌上的疾病传播风险，昨天下午，奉贤特产奉贤区联合区内多家餐饮企业，展开“推广使用公筷公勺”专项行动，倡导市民改变传统生活习惯。

　　当天行动中，奉贤辖区内7家上海市文明餐厅率先向公众作出推广使用公筷公勺的集体承诺。全国低碳生活创新明星、连续四届上海市优秀志愿者周娟娟向市民发出倡议：改变传统生活习惯，提高使用公筷公勺的意识。通过“推广使用公筷公勺我接力”活动公示，吸引各类餐饮企业使用公筷公勺。奉贤区首批40余家大中型餐饮企业签字承诺。

　　其实，倡导客人使用公筷公勺，乃至提供分餐服务，早已是沪上一些中高端餐饮店的固定项目。奉贤区的上海悦华大酒店从2月5日起就已为宾客配好公筷公勺。酒店负责人告诉记者，酒店定制了“双筷”筷架，为每位宾客准备两双不一样的筷子，以便区分。目前推进情况良好，宾客普遍接受。在奉贤宝龙城市广场，卢湾特产胖哥俩餐厅专为宾客特制公筷公勺，“醒目的包装颜色，区别于常规餐具。”

　　作为此次“推广使用公筷公勺”专项行动的发起者，奉贤区文明办设计制作了宣传短视频，即日起在大型餐饮企业、主要商场电子屏滚动播放。还在公共场所显著位置张贴“公勺公筷”公益海报。奉贤区政府也将定期在媒体平台进行公示，形成大型商圈推广使用公筷公勺全覆盖的新氛围。（记者 杜晨薇）