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上海 魔都必吃人气法国菜Top 10 每一家都好吃到爆

上海美食特产 2021-11-03 11:29112未知admin

  Kartel红酒吧是一个坐落于法租界在静安寺附近的三层楼酒吧,自其开业以来至今,就迎来了络绎不绝的客人,酒吧一共有三层,两层室内以及一层屋顶露台,这三层不同风格的空间分别演绎了不同的情调氛围。酒吧拥有一个360度全景的露台,在这里可以边品酒,边欣赏四周的美景,冬天的时候,Kartel在原有露台的基础上改造的,温暖的小木屋造型灵感来源于瑞士阿尔卑斯山,一个被雪松树包围的舒适小木屋,给食客一个在寒冷冬夜的温暖庇护所。

  摩登优雅与简约纯正相结合的风格,融合自然、科技、文化等元素于一体的独特的手工艺品,卢湾美食特别编排的独特音乐,传达着浓厚的异国情调,于细节中深刻展现法式“料”理生活的理念。餐厅菜单根据应季优质食材和独特料理食谱推陈出新,带来源源不断的创意菜品。行政总厨Michael Wilson坚持以新鲜食材为本的理念,囊括从法国进口的烟熏肉及生蚝、高品质素食、肉食及海鲜等各色佳肴美馔,他通过现代手法演绎经典, 为法式料理注入全新生命力。

  RACiNES这家小店默默无闻的,门口没有任何标志或者招牌,只能通过门牌号找到它。走到路边分分钟被错过的节奏。店里每天只能接待20人左右,所以一定要提前预定。人多起来的时候,有点忙不过来,心急的也不是特别适合这里哦,因为每道菜都是慢煮的。RACiNES是那种家庭风的法餐厅。没有宣传,菜单每日更新,都写在黑板上,简单直接。店里大概只有5张桌子,厨房是半开放式的,可以看到日本主厨石桥健儿和助手忙碌的身影。

  上海的奇妙之处在于,前一秒还是人声鼎沸车水马龙,拐过一个街角便可以瞬间进入一条幽静的小径,感受老上海的优雅。Franck Bistrot所在的武康路便是这样一个弥漫着老上海气息的地方。武康路在老上海时期属于法租界的领地,直至今日,路两旁的法餐厅数量仍不在少数,Franck Bistrot便是其中之一。与外滩的Fine Dining不同,Franck Bistrot营造的是法国街头小酒馆氛围,是一个可以放下工作的疲惫,和朋友聚会聊天的地方。在这里,不必正襟危坐,大可尽情潇洒随意。

  VIS-A-VIS是一家法式酒吧餐厅,位于上海法租界内,致力于创造美丽生活。餐厅从里到外都散发着地道的法式风情,老板是两位帅气的法国绅士,供应地道的传统法式美食。餐厅藏身于一幢始建于1912年的历史建筑内一楼,内部装潢巧妙地把精致和稳实风格融为一体,塑造出轻松舒适的用餐环境。南汇特产白天来此就餐,户外温暖阳光从餐厅室内天井上方玻璃撒进来,十分温暖惬意。VIS-A-VIS即“面对面”,代表餐厅努力创造开放友好的顾客关系。两位高颜值帅气法国老板热情好客,为餐厅赢得了不少回头客。

  Le Champagne坐落在首席公馆酒店的顶楼,南汇特产有一个屋顶露台,温馨舒适,虽然不大,但是四周的美景美不胜收,尤其是夜晚。餐厅主打精致的法国菜肴,每一道菜都力求完美。室内的装饰格外清新,大大的落地窗让餐厅更加明亮,喜欢法国菜的小伙伴不要错过!双人下午茶点心颜值超高,每种都各有特色,闸北美食约上闺蜜坐在露天位享受静谧的下午茶时光吧!

  说到武康路上,大家给予的赞誉一般是静怡、小资、文艺气息,或是皆有。而最近新开的U Gastronomy & Lounge似乎在不经意间打破了这条小路的宁静,全透明玻璃屋装潢、法式混搭“潮”料理、吃喝玩乐多享于一身。餐厅往里走有个花园非常大,被改造成中间露天的包房及酒吧长廊,可见老板在设计上花了不少心思。而更让人惊喜的是在用餐区竟然还有水池座,堪称惊艳!

  OZAOZA是一家听起来很玩味,吃起来很好玩的创意料理餐厅,是由素有鬼马怪才之称,来自台湾的年轻型男主厨-Andre Chef亲自主持的日式法国料理餐厅。Andre Chef结合长年游历海外的国际执业经验,将中西料理的精髓与特质融合,并佐以日式怀石的精致摆盘方式,企图带给大家新式的用餐体验,不再只是被动的张嘴进食,而是有趣好玩的互动饮食文化;而在搭配料理的每个餐具使用上,除了呼应菜色本身的元素外,更附加给予食客更多的想象空间,希望透过料理创意,带着食客暂时脱逃现实世界,恣意享受片刻的欢愉!

  透明的大幅玻璃门窗明朗开阔,坐下来心情豁然开朗,偌大玻璃窗外是步履匆匆的人儿,餐厅内优雅与现代并存的环境让人能够舒心地享受美食。落座的客人可以一边举杯品味香醇的红酒,享用一道道精美的料理。法国特色的弗兰克牛排,选用等级较高的澳洲和牛的牛腹肉,烹制五成熟,内部还是鲜红的时候吃为最佳!大厨会沿着牛肉的纤维反方向把牛排分切好,这样可以最大程度上的享受弗兰克牛排的鲜嫩美味,搭配蘑菇酱,黑椒酱和红酒酱,都有各自不同的口感。

  逃牛岭,就像一个超大的空中花园,超高超大的玻璃窗特别养眼。白天,只是自然光就可以满足店内的照明需要,坐在窗边,冬日的阳光就透过玻璃窗洒在身上,温暖极了。食材均由湖州自家农场直送,总厨每季会根据逃牛岭农场新鲜直供的当季食材制作,推出创意菜品。 餐厅菜品丰富,南汇特产而且性价比很高。推荐:奶油南瓜汤、牛里脊意面、巧克力熔岩蛋糕、蘑菇牛肉塔金、三文鱼色拉等!

  鹿小Y为大家探寻的最佳法餐厅,还没尝过的你快去喊上小伙伴们,一起去感受法餐的优雅浪漫吧!

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