中秋节这款崇明特产一定要吃！
上海美食特产 2021-10-15 14:1150未知admin
中秋佳节将至，在崇明，素有中秋吃芋艿的习俗，而当下，正值崇明首批香酥芋上市的时节。作为崇明的传统特产，早在《崇明县志》物产卷中就有关于香酥芋种植历史的记载，崇明农家几乎家家户户都有种植。说起如今崇明哪里种的香酥芋“顶呱呱”，绿华镇绿湖村是不可不提的。近年来，随着绿湖村芋艿种植业的发展，“绿湖”品牌逐渐成为崇明芋艿品质的象征。
来到绿湖村，不管是村民的宅前屋后还是农田里，到处可见碧绿青翠的芋艿的身影。据介绍，全村有一半的农户家中都种植有崇明本地红梗香酥芋艿，平均每年种植约250亩，亩产约2500斤。面对如此高的产量，村委会在2006年专门成立了绿湖芋艿专业合作社。在加大宣传力度的同时，闸北特产还帮助村民以订单化的形式销售芋艿，不仅把绿湖芋艿的品牌打响了，芋艿种植户的收入也在逐年递增。
绿湖村党支部书记村委会主任顾俊杰告诉记者，闸北特产这几年打出了品牌以后，绿湖村芋艿的价钱从2-3元一斤涨到了7-8元一斤，闸北特产农户纯利润得到了提高。
为了帮助农户更好地售卖芋艿，合作社还专门设计制作了香酥芋礼盒，包装好的香酥芋成品不仅提升了品牌可信度，顾客购买送人也干净美观。
绿湖村芋艿种植户朱美玉说：“村委会帮着我们一起卖芋艿，农户心里就踏实了许多，不仅拓宽了销售平台，也大大地提高了我们的收入。”
2015年至今，绿湖村通过提升包装美观程度、强化品质把控、加大宣传力度等一系列举措，平均每年为农户销售芋艿3万多斤，不仅为芋艿种植户减轻了销售压力，还有效提升了绿湖芋艿的品牌效应。