别再问我有什么特产了！松江人去拜年送这些准

　　叶榭软糕始于明万历元年(1573年)，创始人施茂隆。《张泽小志》载“章有谟客衡阳周翠岩家，寄呈盛、蒋二姑母诗”：

　　在康熙二十六年(1687年)，叶榭软糕已出名，迄今已有430余年，并在2011年被评为上海市非物质文化遗产。

　　这软糕是用松江本白粳与糯米按比例配制而成。有方糕、素糕、桂花糯米糕3个品种，每一道口味都各有不同。

　　软糕口感软糯可口，甜香四溢。新鲜出炉的时候，揣在手里，滚烫不已，在惊慌之际咬下几口，香气遍布咽喉，真可谓是人间一大享受。

　　“一合酥”你听说过吗？小乐子敢说可能很多小伙伴都没有尝过呢！一合酥制作技艺主要分布在松江小昆山境内，酥糖成品售卖传播地点则遍及上海各大旅游景点。

　　2017年7月，“一合酥制作技艺”被列为第六批松江区非物质文化遗产名录。

　　小小酥糖，糖分里外，外是纤细糖丝，内裹花生、芝麻馅料。从盒中小心翼翼取出酥糖，捧到嘴边轻轻一咬，满口酥脆浓香……好吃！

　　广利粽子可是泗泾镇传统的“松江名点”，是特色小吃中的“老字号”！一锅200只、一只250克的肉粽，在老汤里熬煮3小时，焖上2小时才能出锅。

　　广利大肉粽，煮出来的粽子带着粽叶的香气，入口即化，肥瘦相间，吃一口就能尝到松、鲜、糯、咸四种美味。

　　松江生产的大米具有米粒饱满、清香、大小均匀、晶莹透明，米饭柔软有弹性，南汇美食食味清淡略甜等特点。用这种大米煮出来的米饭，冷了也不会变硬。

　　张泽羊肉不但味美，同时文化历史也很久远。据当地老人介绍，南汇特产张泽羊肉已经有700多年的历史，传说源自元代时期。当时蒙古士兵屯兵松江府时，带来了这种来自草原的美食。

　　如今，简单的烧法、质朴的口味，仍然带有游牧名族的饮食特点，并在松江传承至今。

　　木桶、旺火，出锅后大刀切块摆盘，再配上一小碗店家的秘制蘸料上桌，看似制作简单，且出自寻常巷陌，却又鲜香美味。

　　自2002年首届佘山兰笋文化节的举办后，就引起了广大市民的极大反响和热情参与。自此每年“兰笋文化节”便成为佘山的特色主题活动之一。

　　在“兰笋文化节”上可以体验“挖笋、品笋、采茶、品茶”等内容，让更多的市民欣赏兰笋、品尝兰笋、认识兰笋，享受动感旅游的新体验。

　　你知道吗？在松江的西佘山隐藏了一个上海地区唯一的本地茶园，占地仅有30亩。

　　佘山作为上海唯一的茶园，以兰茶文明于松江，其实早在明代，佘山就有栽茶、产茶的记载，盛产的兰茶曾一度与当时的虎丘、奉贤特产松萝等茗茶相媲美。

　　年轻一代的人没有喝茶的习惯，但是老一辈的松江人却总是喜欢品上一壶地道的佘山兰茶。

　　松江还有一个菜，南汇美食叫酱小茄，上海话叫“小落苏”。采摘的时候也就像一个小指头那么大。

　　腌制以后，特别香、脆，吃早饭的时候配粥或者泡饭，味道特别灵。现在一些松江本地土菜馆到了夏天也会有这道限定美味噢！

　　水晶梨作为松江特色农产品，已有60多年的种植历史。黄浦江两侧干净优良的水质和肥沃的土壤，确保了仓桥水晶梨的优秀品质。

　　佘山桃子有多优秀？吃过就知道！历年全市优质桃评比中佘山的桃子荣获9个金奖，6个银奖和4个铜奖，妥妥的实力派！

　　佘山水蜜桃栽培历史悠久，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种。

　　除了汁多、甜度高的水蜜桃以外，果园里还有蟠桃、黄桃、油桃……松江的小伙伴真是太有口福啦！