吃冷面，重在浇头。三丝浇、辣酱浇、宫保鸡丁浇，这些浇头都是一心斋从上个世纪卖到现在的，有荤有素，是上海滩老克勒的最爱。
点上一份，带着小票到供货窗口去，就能看到工作人员拿起一个大勺，把香喷喷的炒菜哗啦啦往素面上一浇，叫人口水直流。
花生酱、醋等酱料也可以根据个人口味调配。不少市民在外头走得热了，一进来就点名要冷面。长宁十大美食还要多买几份打包带走。
这里味道很正宗的，很好的，价钱又不贵。我经常来吃的。今天点了蚝油牛肉冷面。
奉贤特产
