舌尖上的旅行之上海篇-沪上10种特色美食集锦排

　　糯而滑汤圆，馅多皮薄，似蜜香甜，糯滑入口，牙感无黏，洁白色泽，宜人豆香。

　　地都有红烧肉虽然全国各，是湖南特别。是有自己特色的但上海红烧肉也。糖炒糖色主要以冰，量酱油辅以少，红亮色泽，不腻肥而，偏甜口感，软即化入口酥。菜的一个代表是上海本帮。

　　形如新月上海锅贴，深黄色底层呈，可口脆酥，不沾牙面皮，体多汁汤馅一。南面点特色典型的江。

　　与排骨的配合顾名思义年糕。起加上甜面酱年糕、排骨一，辣椒酱浇上，而不腻入口香，甜辣略微，可口鲜嫩。

　　上海来，必不可少的上海生煎是，酵面包馅用半发，放平底锅依次排，水若干次即熟通过油煎、喷。饱满形态，亮金黄色泽明，多汁汤馅，生面的清香夹杂着些许。去唇齿留香咬一口下，无穷回味。一两四个上海生煎，十足分量，味鲜肉嫩，吃不厌让人百，出锅的最佳特别是刚。上海在，的生煎就很正宗一些路边小店，上海最实惠的小吃街元左右一两5。比如小杨生煎连锁经营的，还蛮广的店面分布。及整个上海可以说遍。

　　上海特产小吃可带走际性大都市上海-国。江南地处，适宜气候。点众多旅行景，外特色兼具中，与现代古典。点景观去打卡领略除了有大批的景，食等待你来品尝也有许多的美。

　　劲道面条，酱油色汤头，0cm左右鱼片约1，鲜美嫩滑，质、微量元素和维生素黄鱼含有丰富的蛋白，好的补益作用对人体有很，中老年人来说对体质虚弱和，很好的食疗效果食用黄鱼会收到。小碗的咸菜肉丝浇头吃面的同时会加上一。

　　瓤红、口感甜脆南汇西瓜皮薄，春时节每到晚，就已经新鲜上市了上海的南汇西瓜，产地浦东南汇南汇得名于。多人都不知所含义8424大概很。984年据说是1，育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心，优秀的第24组良种培育出了最为出色和。

　　南翔镇的传统名小吃南翔小笼是上海嘉定，多年的历史已有100。的小笼包蒸熟后，玲珑小巧，宝塔形似，透明皮呈，透黄晶莹。蛮有讲究的“轻轻提吃南翔小笼据说还，慢移慢，开窗先，吸汤后。底边上咬破一小口” 吃小笼可先在，口汁水吮吸两，入口咀嚼品味然后将小笼，也可以防弄脏衣物这样即可品尝美味。

　　久的特色点心上海盛名已，世纪20年代初期创始于上世纪20，料有咸有甜蟹壳黄的馅，肉、蟹粉、虾仁等咸的有葱油、鲜，瑰、豆沙、枣泥等甜的有白糖、玫。似蟹壳因饼形，壳背一样深红熟后色泽如蟹，名蟹壳黄因此得。

　　早熟品种由于是，424”西瓜故名早佳“8。名字正由此得来“8424”的。引入上海南汇1989年。424是在新疆农科院引进的也就是说现在的南汇西瓜8。的西瓜品类是天山下。

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