上海十大美食推荐（附推荐）

　　馒头的最大特点是皮薄底脆2、生煎馒头： 上海生煎，、肉香汁浓。名的小吃之一也是上海最著。特色小吃培训机构（四川中路136号）推荐： 1、大壶春；场1楼）、 3、丰裕生煎（卢湾区陕西南路281号）2、飞龙生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广。

　　是上海很多知名餐厅必备的一道菜6、虾子大乌参！ 虾子大乌参，形俱全色香味，价值高营养。海市黄浦区福佑路242号）推荐： 1、上海老饭店（上。浦区福州路556号）2、老正兴菜馆（黄。东路471号）3、特色小吃培训机构德兴馆（广。

　　又称三黄油鸡5、白斩鸡！，的传统名菜是上海地区。留肉质原有的鲜味因经沸水三烫以保，滑、肉质鲜美为特点内存血丝、皮爽肉，兴的为出名其中以小绍。浦区云南南路69-75号）推荐： 小绍兴（上海市黄。

　　鮰鱼肉质白嫩、肥美10、红烧鮰鱼： ，上海的名菜红烧鮰鱼是，浓厚卤汁，口即化鱼肉入，带甜咸中。海市黄浦区福佑路242号）推荐： 1、上海老饭店（上。号正大广场5楼近陆家嘴环路西南角）2、廊亦舫酒楼（陆家嘴西路168。

　　谓三鲜指小馄饨里的配料8、三鲜小馄饨： 所，里面即汤，皮、紫菜蛋丝、虾。黄浦区云南南路46号）推荐： 1、鲜得来（。京东路636号）2、沈大成（南。威海路714号）3、弄堂小馄饨（。

　　这是上海一道传统美食4、开洋葱油拌面： ，油、酱油、小葱等佐料拌成的一道美食以细面、开洋（即晒干的虾仁）、麻。滑、味道鲜美面条筋道爽。裕记面馆推荐： ，830号威海路。兴馆德，471号广东路。

　　糊是上海本帮菜的代表之一7、响油鳝糊： 响油鳝，、香味浓郁鳝肉鲜美。浦区南京东路636号）推荐： 1、沈大成（黄。黄浦区福佑路242号）2、上海老饭店（上海市。

　　年糕是上海的独特小吃3、排骨年糕： 排骨，脆鲜嫩、又糯又香排骨色泽金黄、酥。浦区云南南路46号推荐： 鲜得来（黄，最悠久）此店历史。区南京西路805号）王家沙点心店（静安。特色小吃培训机构

　　包是上海郊区南翔镇的传统名点9、南翔小笼包： 南翔小笼，皮薄以，嫩肉，为特点多汁。嘉定区沪宜公路218号）推荐： 1、古猗园餐厅（。浦区豫园路85号）2、南翔馒头店（黄。河南北路377号）3、五云德（虹口区。

　　上海传统风味小吃上海特色美食小吃酱由“炒辣酱”改良而来1、八宝辣酱： 八宝辣。洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开，略甜辣鲜。场3楼）、上海老饭店（上海市黄浦区福佑路242号）推荐老克勒上海菜（黄浦区南京东路299号宏伊国际广。