中国各地特色小吃大全

　　具有魅力的城市运城是一个非常，吃货看来在广大，魅力就是美食了运城的最大的。天今，位吃货送一小编就给各个。

　　有一个叫得莫利的小村庄哈尔滨郊区*着马路边，店招待路上歇脚吃饭的过路人村里人在路边上开了个小吃。鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的。法不胫而走后来菜的做，的大街小巷传遍了城里。上海食品特产友不喜欢吃西餐和东北大菜哈尔滨人说：要是外地朋，们吃咱得？

　　常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同这道菜近年的走红至少说明胃口一直非，剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆很多人把这归结为这个城市外来人口的。0年一年仅200，上档次的川菜馆就新开了近30家厦门这个人口仅60万的小城稍。

　　的黄辣丁长江边上，黄辣丁”是“巴实。？这是四川话啥叫“巴实”，能再好的意思就是好得不。

　　河北来到，是为了它的吃而来的吧肯定大家不多不少都，十款河北经典的特色小吃下面要给大家的介绍的是，到来河！

　　风味是烤出来的马背民族的地道。了蒙古包等你进过，了奶茶喝过，马人双手递过来的哈达双手接过热情好客的牧！熊熊篝火等你围着，微风送来的烤肉香享受着草原徐徐，风吹草底见牛羊”你肯定会想起“。

　　错过极具山西地方特色的美食山西旅游的朋友一定不可以，点下山西十大特色小吃今天小编就为大家盘，们一吃货定。

　　都为之疯狂多香港艺人，火锅材料打包回去再过瘾据闻郭富城在离开时就把。要的是汤底火锅最重，有多少种汤底有多少店就，的材料和制作方法但没有人知道汤底。菜一样跟吃川，度是分等级的火锅的麻辣程，半辣一半不辣鸳鸯火锅是一，选择任君。它火锅的是有别于其，缺少的是鸭血材料里不可，、牛什、鸡肉等还有豆腐、牛肚。俭由人价格丰，00元到上千元折合人民币1。

　　城梅州千年古，都”之称有“客，南迁”到这里中原人“衣冠，书皆上品的风气不但带来了读，饮食文化客家菜也形成了自己的。豆腐炸成金黄色火柴盒大小的水，的馅“酿”入其中把猪肉鱼肉做成，葱花放进，油香，瓦煲内焖着盛在鸡汤，气四溢直到香。人一时无麦可包饺子想来到了梅州的客家，如此美味才创出。

　　丁不是红烧或清蒸在宜宾做出的黄辣，菜的吃法而多是川，鱼火锅黄辣丁，鲜嫩肉质，比无。

　　文昌鸡因产于海南文昌市而得名号称海南“四大名菜”之首的，5千克左右重约1。，法是白斩传统吃，美嫩滑的原汁原味最能体现文昌鸡鲜。鸡汤精煮的米饭同时配以鸡油，鸡饭”俗称“。”即包含白斩鸡在内海南人称“吃鸡饭。片热的影响下在全国砂锅一，也有砂锅化趋势海南的文昌鸡。

　　上海的著名特产北京特产小吃带回家小吃历史悠久中国的特色，各异风味，繁多品种。什么吗？下面就随学习啦小编一起来了解下吧那么你知道的中国各地的特色美食小吃都有些？

　　爱吃炖菜东北人，名堂也多吃起来，蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子什么大鹅炖土豆、小鸡炖，顾名思义还都能，腊月天吃的乡土菜也无一不是寒风里。菜切成的火柴梗子粗细的丝东北高棵大白菜腌渍的酸，叶绿帮白，不糜久煮。粉则易熟耐煮本地的土豆，挑起简直是春柳倒挂出锅黄白鲜亮用筷子。和骨头的老汤用杀猪时煮肉，火炖出的猪肉酸菜粉条子放入爆炒过的五花肉文，气绕屋脊可口的香？

　　虾在全长沙市狂热2000年口味，无一不做口味虾家家餐馆、排档，草龙虾的断档而随着近期，味蛇就顺势占了上风与它一同出道的口。有异曲同工之妙口味蛇与口味虾，产辣酱、大料、香叶、青红尖椒把蛇剁成条同样是用湖南的特，一炖猛煨葱姜味精。子火煨透、入味大火炒制后还用。摆在盘中淋了汁，被浸得通体红亮肥肥的蛇段已，紧实蛇肉，透明的油光丝丝泛着，理一咬顺着肌，间就渐渐化成了香气弹性十足的蛇肉在舌，觉出的辣那种随后，气却也欲罢不能辣得人猛吸凉。

　　很容易登陆的城市深圳好像是一个，都能找到一席之地什么风格的饮食，热的是火锅当然现在最。出了“火锅”的饮食专题一家叫深圳易的网站就推。牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅好一场火锅大比拼重庆火锅、(火加巴)子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥？

　　道客家经典菜了这称得上是一，如福州、厦门、潮州等)流行前些年曾在闽粤的一些城市(，在龙岩但是，湘菜已席卷全国即便现在川、，然可称上是常盛不衰这道酒醉河田鸡仍。

　　高雄特产蚵仔是，产的一种是壳类海。搅拌蚵仔先用线粉，打散放油煎然后把鸡蛋，包着蚵仔让鸡蛋，饼一样像鸡蛋。

　　“广州湾”湛江旧称，地饮食**惯相通与茂名、阳江等，之列讲究粗料精制湛江菜属粤西菜，原味原汁。度风行广州食肆湛江本地鸡一。县吃谷米和草长大的农家土鸡正宗的湛江鸡选自湛江信宜，下头一窝蛋小母鸡是生长速度慢或生，质纤维结实这样的鸡肉，聚养份易积。表金黄油亮做好的鸡外，爽肉滑入口皮，浓郁香味，香油蒜汁蘸料再加上一碟，”得很“惹味！

　　*故乡而闻名毛家菜因毛*，**赞不绝口毛家红烧肉。位于湘潭韶山冲正宗的毛家饭店，选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法非常。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。

　　主妇的必修课煲汤是广州。有不喜欢喝汤的地道的广州人没，是大小馆子里卖的不管是家里作的还，外乎一个目的滋补广州的老火靓汤不！排骨加扁豆夏天冬瓜煲，豆降火赤小，参煲鸡祛寒冬天花旗。

　　其它城市就像在，于沈阳的大街小巷四川火锅一样风行。不但和东北菜的浓烈粗犷相似四川火锅的味道厚重讲究鲜辣，气对了沈阳人的口味也正投了沈阳人脾。来吃辣说起，是佼佼者东北人也，店的老板们才感觉找对了地方其实真正到了沈阳四川火锅，们把这里当成了第二故乡沈阳人的热情简直让他。

　　的黄辣丁四川人吃，做黄骨鱼南方人叫。惯海鲜的城市珠海是一座吃，移民又多，自己的菜系没有什么，大吃四方只好嘴。的黄骨鱼这款时兴，菜出品就是湘。

　　积鸭加，番鸭”俗称“，国外引进的良种鸭是琼籍华侨早年从，鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂其养鸭方法特别讲究：先是给小，个月后约二，毛初上时小鸭羽，圈圈养再以小，活动范围缩小其，和捏成小团块填喂并用米饭、米橡掺，便长成肉鸭20天后。点是其特，肥厚鸭肉，滑脆皮白，一薄层脂肪皮肉之间夹，甘美特别。咖哩与金瓜再加以红，活色生更显香。

　　芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼延安好吃的东西很多：洋，尝的是羊腥汤最应该尝一。肉羊，作料熬的汤羊杂加上，简单的很原料做法。的老乡蹲在一起围着羊肚手巾，着热气的羊汤手里捧着冒，有9摄氏度的延安在四季平均气温只，天不太冷这个冬。

　　朝鲜饭店在吉林的，天的新鲜肉一天一炖所有的狗肉汤都是当，老汤没有。狗肉汤叫清汤这样做出来的。狗肉要吃，狗肉干白菜、狗肉火锅名堂多了狗肉炖豆腐、。什么样的狗肉可不管你吃，汤可少不了一碗狗肉，汤入口这一碗，一下回味，上海食品特产气这狗肉才会越吃越香觉得鼻腔里都有了香。

　　年了过，家杀了头猪村里一户人，都是好东西这后腰腿的，自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：。肥肉不能腻要好吃大，过锅里煮了过油要切成片放进，、血肠一起炖然后和酸菜。映着大娘的脸农村里灶膛火，的炖菜煮得咕嘟锅里放了姜蒜，嘟咕。传到了城市等这杀猪菜，加多了工序城里饭店，了料用足。

　　下辖的一个地级市吕梁市是山西省，省中部西侧位于山西，南纵贯全境而得名因吕梁山脉由北向。迎阅读学下面欢习？

　　猪、*烧以及一些卤水菜式烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳。制一段时间再放到炉里烤一般是先用秘制的酱汁淹，乳猪皮脆烧鹅、，美肥，人喜爱的甜味口味略带广东。是其中的“老字号”深井烧鹅、花田乳鸽。香拜神都会带上乳猪广东人逢年过节上，也喜切乳猪图吉利电影(视)开镜。相对清淡卤水菜式，)、卤水鸭肾等卤水鹅掌(翼。

　　上头麻，瘾“辣过，庆的名菜本是重，流行得一塌糊涂如今却在京城。新崛起和东北家常菜的没落间接反映了川菜在北京的重。将新鲜的鱼切成薄片水煮鱼工序简单：，腌渍一下用盐稍稍，滚水汆再上。辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平真正味道的好坏关键取决于麻椒、。

　　海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后一个叫“毛了”的作者是这样写川味，了它的第二春它仿佛焕发！是泡椒墨鱼仔铁例之一便。

　　刚到广州如果你，诉你：这里的水很热气呀上了出租车司机大佬会告，长痘痘脸上会，汤吃凉要喝茶。

　　鲜族自治州到了延边朝，肉可不行不吃狗。样这里也流行吃火锅跟全国其它地方一，狗肉火锅朝鲜人的。锅底特色，是狗肉炖的，狗排骨狗杂。就是辣除了鲜。延吉太冷可能是，补还要加辣椒因此狗肉大。四季吃一年，吃最好夏天，感冒治。

　　以麻辣为主重庆火锅，辣味兼有咸鲜、酸，汤火锅和鸳鸯火锅分清汤火锅、红。考究见长它以调汤，料多样具有原，皆可荤素，广泛适应，独特风格，烈等特色场面热，热辣鹏城因而最。

　　是富庶之地顺德自古都，劳作之余当地人，产精心烹调喜用本地物，品评互相，艺颇高整体厨，澳及东南亚一些城市厨师输往广州、港，在顺德“食，凤城”厨出。、爽、嫩、滑为特色顺德菜式以清、鲜。、顶骨大鳝之外在闻名的炒牛奶，具是代表性风格菊花鱼生也更。

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　　地农村流入城市咸鱼饼子从当，大饭店都吃得上现在所有小馆子。天的海鱼鱼是秋，也有黄花有棒鱼，掌长巴，葱盐腌放了姜，油煎的焦黄腌好了用。面掺了豆面白面发的饼子是陈年的苞谷。烧上水把大锅，在锅四周饼子贴，等着熟吧想吃啊？。

　　特产台南。糖、盐佐料有，九王以及，炒的做法虽然用，以保持鲜美但鱼依然可，淡的甜味还带着淡。

　　泡海椒(子弹椒)这菜全*四川的，体大肉厚的海椒要选色泽鲜红、，恰到好处泡的也需。白分明成菜红，悦目赏心！在墨鱼仔里面泡椒的味全，甜的味道还带点回。

　　有补气血驴肉具，等功能益脏腑，上龙肉有“天，肉”民谚地上驴。全国的“关中驴”陕西关中盛产驰名。起就有凤翔腊驴肉自清代咸丰年间，生熟两种吃法古时驴肉只有，汤锅和驴肉炒菜现在又多了驴肉，和药膳作法加入了川菜，、味鲜肉美。

　　称世界五大名鸡之一出自长汀的河田鸡号，、内侧、尾端)三*(冠顶及两爪)著称据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅，的却是在酒上但这道菜最绝，出集鲜、嫩、香于一鸡的美味只有用客家酒酿烹制才能做。

　　三鲜、树三鲜、水三鲜的**惯我国民间历来有立夏之日尝地。地三鲜说起这，菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)指的是新鲜下地的时蔬：苋，的就是鲜嫩炒在一起吃。长春到了，当地的名菜地三鲜成了。子、辣椒炒在一起三鲜现在也有把土豆、茄。道道的东北菜这可是地地。