上海有家开了40年的店，只卖一样小吃，因顾客太
海上，愧的“美食之都”作为国内当之无，货们的胜地向来都是吃。
浆、锅贴、排骨年糕、葱油拌面等上海小吃无论是上海生煎、上海小笼包、糍饭糕、咸，酱鸭、上海熏鱼、蟹壳黄等上海本帮菜还是白斩鸡、糖醋小排、本帮红烧肉、，最暴利的摆摊小吃样能满足你的味蕾都肯定有那么几。
海味道的美食而这些老上，上海的大街小巷常常就散落在。
节省时间如果想，样的地道的上海美食又想品尝到各式各。
么那，食街便是最佳的选择分布在上海各地的美。街、黄河路美食街、吴江路美食街、乍浦路美食街等等这包括有上海城隍庙、云南路老字号美食街、七宝老，边吃边逛，到巷尾从街头，的“速战速决”享受一把舌尖上。
过不，美食也算不上上海的特色今天这里要介绍的这种，地方都能吃到几乎全国很多，葱油饼它就算。
上海而在，、专业只售卖葱油饼的店就有这么一家家喻户晓。
大葱油饼它便是阿。
一家让广大"阿大葱油饼是上海；#34吃货&；鹜的小店趋之若，都再熟悉不过的葱油饼主要售卖的就是大家，营了40年至今已经。
个的葱油饼8块钱1，不过的小吃这种再平常，最暴利的摆摊小吃登上BBC却能让它。
无证经营且卫生状况差虽然在2016年曾因，谈后短暂关门停业被有关监管部门约，影响食客的热情但现在也丝毫不。
葱油饼一份，等待1-4小时常常需要排队。客太多因为顾，限量销售的每天都是，以置信有点难。
来上海机会之前趁着，来凑凑热闹也专门过。
地铁坐着，到了阿大葱油饼走几百米路就看。不大店面，排了长长的队伍但是不出意外地。
大师傅佝偻着身子从外面可以看到阿，在制作葱油饼不紧不慢地。
也不复杂过程其实，好饼皮先摊，层蛋黄涂上一，花和猪油再包上葱，算简单配料也。面煎到金黄金黄的之后将葱油饼两，炉子上烤然后放在，喷的葱油饼就可以出炉了几分钟后热乎乎、香喷。
目测了一下煎饼的炉子，时煎20个左右一次大概可以同。多只能同时烤10个葱油饼但随后要烤的炉子一次性最。
作到烤好从开始制，程下来全部流，15-20分钟左右一个葱油饼大概需要，就有点慢了速度感觉。次限购5个这里每人一，性一次就都是5个所以看到很多人索，这样买5个，队要那么久的原因吧这也是为什么每次排！
葱油饼做好的，脆脆的外皮是，非常香非常，也不觉得油腻一次吃两个。
下午时间过来的这一次我们是，约3个小时左右亲测排队用时大，是很夸张幸好还不。等待这么长时间不过相对于需要，一次就够了真的是吃。
了对，注意的是这里需要，为早上6点到下午6点阿大葱油饼的营业时间，三休息每周。
只收现金而且这里，手机付款不支持，来的小伙伴所以要过，要准备好现金了记得一定一定。
瑞金二路120号-4坐标：上海市黄埔区号
地铁9号线交通：距m
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