上海美食推荐
阳春1。面
春阳面
式汤面的一种阳春面是苏，汤面或清汤光面又称光面、清，味鲜汤清，爽口清淡。的传统面食小吃是江南地区著名，州、扬州、淮安等地的一大特色是高邮、上海、苏州、无锡、常。
又称高邮阳春面）、扬州阳春面等等出名的有上海阳春面、高邮酱油面（。
小杨生2。煎
杨生小煎
家特色生煎店作为上海一，数家连锁店已发展有。个大汤多小杨生煎，肉加其他调料制成肉馅是用剁碎的猪。得“上海名点、名小吃”称号2006年“小杨生煎”获，用资质AAA”企业其后又被评为“信。11月11日2009年，毒”的帖子出现在网上一个声称“小杨生煎有，被转载并迅速，上的热门话题一时成为沪。一周后事发，托律师发布辟谣声明“小杨生煎馆”委，单位和个人法律责任的权利并表示保留追究相关侵权。
四喜烤3。麸
喜烤四麸
一道上海名菜四喜烤麸是，中的常见冷菜之一也是上海人年夜饭。
、木耳、花生米洗净了过油炒四喜烤麸通常将烤麸、金针菜，香香甜甜成菜后。得好的话烤麸发，略有弹性嚼起来会，从孔里渗出来有浓重的酱汁，味无回穷
排骨年4。糕
骨年排糕
济实惠、独具风味的传统小吃排骨年糕是上海地区一种经，多年历史已有50。而薄的年糕大排佐以小，烧煮而成经油氽、，骨的浓香既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质。中发香入口糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。
蟹壳5。黄
壳蟹黄
壳黄蟹，小麻糕俗称。白糖、明油豆沙等4种馅心有荠菜、葱油、。形似蟹壳特点是，金黄色呈，上海特产小吃送人不腻油多，酥松香脆，甜醇糖馅，味鲜咸馅。主要由三种蟹壳黄做法，法有甜有咸海派的作。白糖猪油做馅甜的主要以，、枣泥、豆沙也有放玫瑰；肉丁为主咸的以猪，小吃培训速成班粉、虾仁一类食材考究的则要加进蟹。
八宝辣6。酱
宝辣八酱
海地区传统名菜八宝辣酱是上，丽光亮色泽艳，辛香鲜辣。上海本地特色美食酱改良而来的它是由炒辣。味道辣鲜而略甜“八宝辣酱”，入味十分，客的欢迎大受食。来后，馆纷纷效仿上海一些菜，就广为流传了“八宝辣酱”。