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谁说浦东是美食荒漠,小陆家嘴先锋美食地图来

上海美食特产 2021-01-11 13:18184未知admin

  全国特色小吃排行榜

 




 




 



1个月限时,C小陆家魔都HB嘴


场先锋美食月即将开启一!


厅、10道先锋菜整整10家网红餐单


、东西方碰撞的雍颐明星超爱的蟹家大院庭


Large Eigh将艺术和甜品相融合的t


的九樽艺术餐前卫而突破厅


。。。。。。


美食沉浸式味觉之旅简直就是场大型全球!


浦东是美食荒漠看谁还说我大!


 




生活节硬气开HBC先锋场


锋美食月拉开序幕用一场沉浸式的先!


 




 



云集、浦东美食荒漠很多人都说浦西网红,不然其实;城(以下简称HBC)最近在陆家嘴滨江金融,之旅——HBC先锋生活节便有一场充满想象力的探索。


 




 



以有很多方式先锋生活可,或许是治愈身心的多巴胺派对或许是硬碰硬的的流汗趴、,吃货来说而对于,、探索城市锋味打卡网红餐厅,的打开姿势才是正确!


 




 




 




9月30日9月1日-,的先锋美食月限时1个月,先锋生活节的帷幕将要拉开HBC,C小陆家嘴坐标:HB。


 




 



海浦东文华东方酒店从尚悦湾广场、上,改造的船厂1862到大师隈研吾设计,0家餐厅整整1,道先锋菜单精选10,、纵横多个菜系贯穿东西文化,界美食沉浸式味觉之旅简直就是一场大型的世!


 




、探索先感官觉醒锋


x 10道先锋菜一场沉浸式味觉之旅单


 



是将甜品赋予艺术感的巧克力蛋糕你幻想中的先锋美食应该是怎样?,的分子料理还是前卫,急别,美食月攻略立刻奉上HBC小陆家嘴先锋!


 



探索·黄金时蟹家大院:代


 



:蟹黄推荐菜金



 



馆千千万魔都面,到食客纷纷趋之若鹜而唯有一家能让明星,一碗蟹黄金走红的仅凭三道菜单、,红——蟹家大院当属现象级网。


 




 



处的“黄金年代”在这个英雄不问出,相的蟹家大院2015年亮,受争议的蟹黄金推出了一碗备,每日限量360份售价360元、。年过去如今5,、从凯旋路店到滨江店从初出茅庐到游刃有余,早已火遍全国这碗蟹黄金。


 




 



面朝浦江滨江店,有的中式简朴风格延续着蟹家大院独,冗杂装饰摈弃一切,12张桌子仅摆放着,其间步入,平和了许多从身到心都。


 




360蟹黄金元


 



碗蟹黄金‍如此一,只公蟹、6只母蟹需要拆出整整6,蟹面出品为了保证,拥自有养殖基地面馆在阳澄湖坐,天新鲜直运大闸蟹每,拆现做手工现。


 




 



着丰盈的蟹膏蟹肉金灿灿的蟹黄混合,白开水做底仅用一勺,盐和醋调味配以少许,口原味之鲜吃的便是一;面弹滑劲道铺底的南瓜,口入嘴嗞溜一,爆表幸福!


 




家大蟹院


77号船厂1862地址:滨江大道17,6单10元


360人均:元


!00-21!3营业时间:110


 



索·名肴西雍颐庭:探韵


 



干邑红烧肉推荐菜:,心溏蛋


 




 



餐西做的美食中西融合、中,座海派城市对于魔都这,见不鲜早已屡;林一星的雍颐庭而连续摘得米其,方酒店的招牌中餐厅作为上海浦东文华东,的佼佼者便是其中。


 




 



风情演绎得淋漓尽致典雅的雍颐庭把江南,奢适私人包房餐厅内的6间,户外露天景观花园部分还可以直通,、也是食景不仅食餐。


 




房的主厨料理桌设有开放式厨,


离欣赏厨艺现可使宾客近距场


 



厨卢怿明挂帅由上海本地名,、融合本地特色取众菜系之长,”的海派意味借着“本帮,化悄然消融将东西方文,肴西韵”探索“名。


 




 



吃的红烧肉我们平时,兴酒去腥调味通常使用绍,时大胆配以法国干邑而雍颐庭却在烹饪,的甘醇香赋予别样。


 




红烧肉干邑,98元/溏心蛋 位


 



上跨海的白兰地当本地的食材遇,处的橙黄溏心蛋配上煮至恰到好,法国的浪漫邂逅般正如百年前魔都与,饱口福令人大。



颐雍庭


上海浦东文华东方酒店LG地址:浦东南路111号层


680人均:元


!30 17!30-21!3营业时间:11!30-140


 



ge & Restaurant:探索·西欧爱Large Eight Italy Loun情


 



孕育”比利时巧克推荐菜:甜品“力


 




 



ht Italy Lounge & Restaurant大八酒廊西餐厅将美食和餐厅设计赋予艺术价值有多惊喜?或许你可以从Large Eig,答案找到。


 




 



为主基调以蓝色,摩登感与艺术感整个空间充斥着,将黄浦江风景一览无余近4米高的落地玻璃;这里在,的界限没有那么明显酒吧与意大利餐厅,高质量的传统西餐你不仅可以品尝,友喝酒聊天也可以和朋。


 




利时巧克力 98甜品“孕育”比元


 



感的餐厅设计除了极具先锋,盘更是创意无限其天马行空的摆;“孕育”比利时巧克力造型堪称艺术品的甜品,鸟巢为主题元素以地球、树木、,一场“西欧爱情”的过程既是孕育生命、亦是孕育。


 




 




 



淡奶油精心调制的巧克力蛋糕以比利时进口黑巧克力、法国,米、巧克力薄脆配以巧克力爆谷,回甘后在苦涩,克力余味和淡淡酒香留下甜蜜而悠长的巧!


 




Lounge & RestauranLarge Eight Italy t


77号船厂1862地址:滨江大道17,4单10元


549人均:元


!00-24!0营业时间:100


 



探索·法兰风58°扒房:情


 



:战斧牛推荐菜排


 




 



端餐饮界在魔都高,中的领头代表法餐可谓其,东方酒店的58°扒房而落座于上海浦东文华,、环境到食物本身便是一家从店名,”的现代派法餐尽显“法兰风情。


 




 



“58°”店名里的,四分熟牛排的最佳核心温度来自使用炭火扒烤的三或,、其他肉类的适宜温度也是现代烹饪技法下,、精湛的烹饪技艺、以及分享美食的愉悦正如法餐的核心价值:品质上乘的食材。


 




1688战斧牛排元


 



无愧的招牌店内当之,5公斤重的战斧牛排便是这道足足1。,两款配菜包含任意,4人分享适合2-,食控来说对于肉,是天堂简直就!


 




 




 



熟度的牛排烤至恰好,的肉粉色透着漂亮,却不失软嫩肉质紧实,着鲜甜与咸香丝丝肉里都淌。


 




°扒58房


浦东文华东方酒店行政公寓1地址:浦东南路111号上海层


600人均:元


7!30-21!30、周日 11!30-14!3营业时间:周四至周六 11!30-14!30 10


 



81 哈墨尼牛扒房:探索·深海谧HARMONY BEEF 18境


 



配鱼子酱与北非小推荐菜:煎干贝米


 




 



”和“艺术餐厅”两大美誉能够同时坐拥“高端牛排馆,EEF 1881 哈墨尼牛扒坊今年刚开业的HARMONY B,之无愧可谓当;62自身的风格依托于船厂18,以艺术方式相融合同样将狂野和摩登。


 




 



鲜肉为主打特色的西餐连锁品牌作为国内第一家以进口澳洲活牛,有多家自营牧场哈墨尼在澳洲拥,专业的干式熟成柜更在店内配备了!



北非小米 188煎干贝配鱼子酱与元


 



天要探索的而我们今,外的珍馐海味却是牛排之,来的煎干贝配鱼子酱与北非小米这道宛如从“深海谧境”里游,火候的煎制下在主厨精准,且多汁柔嫩肉质饱满、。


 




 



子酱和主厨特制酱汁自带好看光泽的鱼,是两相宜与带子更;斯库斯”北非小米嚼劲十足的“库,番摩洛哥风情吃起来别有一。


 




F 1881 哈墨尼牛扒HARMONY BEE房


77号船厂1862地址:滨江大道17,上海传统小吃1单10元


642人均:元


!30-22!0营业时间:110


 



:探索·粤系传龍炎馬仔烧味统


 



:头葱油推荐菜鸡


 




 



物博的广袤性因为我国地大,有多样化的菜系注定了中餐拥,客喜爱的粤菜而备受众多食,缺少的分支更是不可。


 




 



又称豉油鸡头葱油鸡,并非人人得其精髓虽然看似简单、却,系传统”的马仔烧味而在追求探索“粤,餐厅大厨的巧手经由前米其林,道的广东好味散发出了地。


 




188元/整头葱油鸡 只


 



洗净后整鸡,、冰糖等进行腌制烹饪配以香叶、八角、豉油,料简单虽然用,配比和师傅的手艺却极考验酱料的。


 




 



呢?鸡皮色泽鲜亮、鸡肉嫩滑紧实一只完美的头葱油鸡应该是什么样,鲜、鲜里带着甜吃起来咸里带着,显得刚好一切都。


 




馬仔烧龍炎味


77号船厂1862地址:滨江大道17,3层


117人均:元


!00-21!3营业时间:110


 



:探索·分子世九樽艺术餐厅界


 



:柠檬山推荐菜药


 




 



创新的步伐美食界大胆,未停止过似乎从,的“分子世界”走在突破前列,让的前卫代表更是当仁不,我说如果,家杭州菜餐厅里呢这一切都发生在一?


 




 



大师打造的九樽艺术餐厅由杭州玉玲珑设计师陈林,的江南秘境图宛如一幅生动,Art Deco风格充满上世纪20年代,雾、流水光影、烟,锋之景既是先,语花香又闻鸟。


 




药 88柠檬山元


 



这道柠檬山药分子料理在如此环境下诞生的,合理许多似乎显得;作的铁棍山药精选河南焦,柠檬、牛奶、奶油等重塑形态后加入适量。


 




 



双巧手师傅一,颗颗“小柠檬”将山药制成了,许金桔桂花酱装盘淋以少,上海传统小吃新软糯入口清,油冰淇淋般细腻仿佛在享用奶,食配美景所谓美,如此不过。


 




艺术餐九樽厅


77号船厂1862地址:滨江大道17,、302011


800人均:元


!00 17!00-21!3营业时间:11!00-140


 



探索·东方雅荟廷·晶萃:食


 



:蟹粉捞推荐菜饭


 




 



人、勇气十足第一个吃蟹的,吃蟹的人后一个,创意更需;蟹的上海人来说尤其对于好吃,·晶萃点上一份蟹粉捞饭在主打创意本帮菜的荟廷,美哉岂不?



397蟹粉捞饭元


 



一大碗蟹粉满满当当,只蟹的分量足有十几,剃肉后拆壳,、蟹肉公冶一炉将蟹黄、蟹膏。


 




 



满的米饭来吃混合粒粒饱,不腥鲜而,少许蟹醋若是搭配,鲜吊味更是提,方雅食”之欲所有的“东,得到满足都在这刻!


 




·晶荟廷萃


尚悦湾广场4层418地址:银城路66号A


244人均:元


!00 17!00-21!0营业时间:11!00-140


 



探索·山海向衡山·臻:往


 



式脆皮南海婆推荐菜:潮参


 




 



场疫情因为一,期盼着出去走走似乎让更多人,、去潜水去登峰,向往”的方式可实现“山海,有很多其实还,美景的衡山·臻比如去坐拥滨江,海的味觉之旅来一场山与!


 




 



畔的衡山∙臻滨临黄浦江,佳的观景台拥有视野极,用餐不等,醉了一半心就先;的空间设计而其本身,岁月的美感更是尽显,少船厂原有的结构随手就能找到不,此刻得以融合历史与摩登在。


 




婆参 268潮式脆皮南海元


 



、粤菜和海派融合菜衡山∙臻主打淮扬菜,皮南海婆参一道潮式脆,与巧思体现至淋漓将大厨们的创新;过多装饰虽是没有,的尊贵气质却透出低调;、内里Q弹软嫩外皮酥香脆口,珍馐此般,也可平山海。


 




山·衡臻


77号船厂1862地址:滨江大道17,3单20元


236人均:元


!00-21!0营业时间:110


 



探索·国潮当东方融宴:道


 



枣燕窝冰淇推荐菜:红淋


 




 



行的时代国潮盛,都蠢蠢欲动连美食界,江南创意菜餐厅名为东方融宴的,锋者之一便是先。


 




 



师合作的“后现代新亚洲菜肴”日本料理之神小山裕久和江南名,术完美融合将美食和艺,的夏季冰品——红枣燕窝冰淇淋正如这款专为东方女性量身定制。


 




 




淇淋 48红枣燕窝冰元


 



的浑厚燕窝当货真价实,工红枣液氮冰淇淋遇上主厨自制的手,缭绕间烟雾,迷人甚是。


 




 



风雅、一口浓郁一口冰凉、一口,标新立异口味堪称,当道”之名不愧“国潮!


 




方融东宴


77号船厂1862地址:滨江大道17,4楼


490人均:元


!00 17!00-21!3营业时间:11!00-140


 




HBC先锋美食限时1个月的月


惊喜等着你还有更多!


 




 




 




 



翠蝶、WAGAS旗下的BAKER&SPICE。。。。。热火朝天的蜀大侠、魔都网红烧烤很久以前羊肉串、精品川菜。


 




 



月的先锋美食这场限时1个月


多少可能究竟还有?


己去解锁了就等你们自!


 




先锋美食HBC月


陆家嘴区地址:小,厂1862、上海浦东文华东方酒店陆家嘴滨江金融城(尚悦湾广场、船)


日-9月30时间:9月1日


 




 

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