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藏在外滩的低调私房菜,老克勒都爱去

上海美食特产 2021-01-11 12:59124未知admin

  

 




 




 



路变得愈发热东拓后的南京闹


尺的外滩风面对近在咫貌


味俱全的本帮菜助兴此时应有一顿色香?


了巧,尾、毗邻和平饭坐标东拓段末店


腔调的创意本帮私房菜正藏着那么一家老上海!


、熟醉六月黄。。。。。宫廷佛跳墙、蟹粉狮子头。


都是人气招每个拎出来牌


老饕都晓得但懂经的,藏定制菜更他家的隐绝


鱼、到金汤玫瑰竹节虾从金华火腿蒸东海大黄王


法层层递进着惊喜食材、口味、做!


 




段的创意本帮私房藏在南京路东拓菜


活的品质与腔调传承老克勒对生!


 




 



菜千千万魔都本帮,嘴的老饕来说尤其对于叼,一处心头好想要觅得,却也非易事说难不难、。


 




 




 




 



的是巧,京路东拓段的小资君前阵子刚去打卡了南,不断的创意本帮私房菜遇见了这么一家惊喜。


 




 



域、毗邻和平饭店地处繁华外滩区,6号3楼的露月喆藏在南京东路6,着文化积淀感从内而外都透,也不失西方艺术文化既有老上海风情、。



 




 



上的书法作品。。。。。可谓处处有细节古朴的中式茶具、中世纪的欧式沙发、墙。


 




 



强的豪华包间8间私密性超,聚餐或家庭聚会尤其适合公司;扰的同时在不被打,到服务做至淋漓露月喆也将周。


 




饕的好味折服老道


的隐藏定制惊喜不断菜


 




 



帮菜的露月喆主打精品本,鲜、上海美食一条街粤菜等相结合更是将海鲜、江,啧称奇的创意融合私房菜做出一道又一道令人啧。


 



供的常规菜单除了对外提,知晓的隐藏定制菜还藏着只有老客才,的选择从食材,的烹调到菜品,艺和海派融合之情尽显大厨极致手。


 



慕斯南法式瓜


 




 



的法式慕斯南瓜宛如精致艺术品,折服了我们在第一口便;芝士慕斯的模样和口感细腻的南瓜泥制成了,又软糯香甜,酱更是点睛之笔顶上恰好的芒果,、很是开胃酸酸甜甜。


 



红酒鹅香邑肝


 




 



的香邑红酒鹅肝同样自带法风,的樱桃造型做成了讨巧,透着仙气儿上桌时还;、丝毫没有腥气口感细腻润滑,上海冰糕的滋味吃口竟有些许老!


 



六月熟醉黄


 




 



爱吃蟹上海人,蟹黄的熟醉六月黄尤其是面对这溢满,法拒绝更是无。早已浸润了酒香金黄饱满的蟹黄,也透着鲜甜劲丝丝蟹肉里,一整只吃罢,吮指念想还叫人。


 



狮子蟹粉头


 




 



粉狮子头一上桌拳头般大的蟹,资君嗷嗷叫就馋得小,清汤寡水虽是看着,知不一般可一尝便;而成的狮子头纯手工绞打,外扎实吃口分,鸡汤相辅相成蟹粉与铺底,眉梢鲜上!


 



佛跳宫廷墙


 




 



的宫廷佛跳墙这碗用料壕奢,着勾人的香气来一揭盖就氤氲,海参、鲍鱼、花胶。。。。。满满当当一大盅都是好货色:。



 




 



勺送进嘴中舀上一大,鲜得很委实,重味觉体验层层递进上乘食材所带来的多,不可言实在妙,落胃一盅,且幸福满足。


 



蒸东海大黄金华火腿鱼


 




 



的C位推荐当之无愧,金华火腿东海大黄鱼当属这道隐藏定制的。


 




 




 



的东海大黄鱼每日渔获而得,见的新鲜质感透着肉眼可,华火腿一同蒸制伴着咸香的金,、火腿之鲜鱼肉之鲜,回味无穷实在叫人!


 



A雪花牛香煎5排


 




 



A雪花牛排上好的5,制就能勾勒其美味只需要简单的煎。


 




 



繁复调味无需过多,黑胡椒汁淋以稍许,的鲜美与柔嫩足以调动牛排;会筋筋拉拉入口丝毫不,好味如此,盘才行馈以光!


 



瑰竹节虾金汤玫王


 




 



竹节虾王鲜活的,半个巴掌般大去壳后仍有,汤烹煮配以金,这色面光是看,上海美食一条街口水直流就叫人。


 




 




 



宛如一朵绽放玫瑰煮熟的虾肉曲身,、口味咸鲜肉质弹牙,还意犹未尽一只落肚!


 



菌爆澳双葱珍带


 




 



整桌珍馐吃罢一,带依旧没有让我们失望最后的双葱珍菌爆澳。



 




 



的澳带很是新鲜乒乓球般大小,菇爆炒就足够美味简简单单配上菌;品尝趁热,嫩带子还带着汁水呢火候恰到好处的鲜!


 



的国庆假即将到来期


路和外滩附近闲若是正巧去南京逛


别错过这可千万家


本帮私房菜低调的创意!


 




月露喆


东路66号3地址:南京楼


400人均:元


!00 17!00-22!0营业时间:11!00-140


 




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