资深吃货的上海旅游美食攻略？来上海没吃过这
海的美食说到上，传统的餐饮文化不能不说说上海。用两个字概括——“考究”上海传统的餐饮文化可以。到就餐工具从就餐环境，到菜色菜品从原料火候，不考究无一。海是否能找到自己喜欢的美食你根本不必担心在偌大的上，区的几大美食街集中在繁华商业，将上海之旅变成美食之旅很轻易地就能让吃货们。上海十大特产零食况何，个口福齐天的城市上海本身就是一！
翔小南笼
小的时候南翔小笼，翔小笼才最好吃的观念就被灌输一种小笼包南，包懵懂年轻人呐~如今吃遍了上海大大小小的小笼包店不知道这个思想荼毒了多少年少时像小爱这样对小笼，翔做的历史最悠久只是觉得小笼包南，71年）由黄明贤首创在清同治十年（18，精面粉为皮用不发酵的，猪腿精肉为馅料采用手工剁成的，加上肉皮冻肉馅里还，笼的时候会有一包汤汁所以每次我们在吃小。
壳蟹黄
似蟹壳而得名因其形圆色黄。酥加酵面做坯蟹壳黄是用油，圆形小饼先制成扁，层芝麻外粘一，上烘烤而成贴在烘炉壁。咸甜适口此饼味美，香脆皮酥。未见饼家先闻香有人写诗赞它“，纷纷下”入口酥皮。有咸、甜两种蟹壳黄的馅心。肉、蟹粉、虾仁等咸味的有葱油、鲜，、豆沙、枣泥等品种甜的有白糖、玫瑰。路口的吴宛饼家制作的为最佳该品以上海石门一路威海卫。
骨年排糕
而薄的年糕大排佐以小，烧煮而成经油氽、，骨的浓香既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质。中发香入口糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。骨和年糕都有很高的营养价值排骨年糕的两大主料——排，老人提供钙质可为幼儿和，益精补血的功效具有滋阴润燥、。
海的上面
文化有那么悠久的历史虽然不似北方的面食，那么多的花样面的款式也没，特精致的面文化名扬四海但却凭着自己的一套独。面为主食的文化不同于北方以，要细细品味上海的面需。条汤清味鲜上海的面，身、浇头、下面、调味清淡爽口、汤头、面，都细致考究每道工序，的材料和环境再加上上选，尽心思真是极。
鸭子美小金陵食
想到北京烤鸭和南京的盐水鸭关于鸭子美食你第一个就会，肉美食都很出名毕竟这两种鸭。宗的南京盐水鸭这家店做的是正，出几千只鸭子平均一天能卖，非常有名的在当地也是，白内为红鸭肉外，紧实皮薄，咬下去一口，非常嫩肉质，入味非常，都非常喜欢吃很多上海人。
鲜肉月饼和青沈大成团子团
界中有很高的地位这家店在上海糕点，级的好味道超，青团都是必点的美食来到这里鲜肉月饼和，皮酥酥的月饼外，香美味内馅鲜，烧饼的感觉有点像吃，时吃的不大一样青团的味道与平，的是肉松里面包裹，但是非常好吃味道很特别，常有韧性外皮非，牙的感觉筋道弹。
兴白切小绍鸡
鸡是最有名的这家店的白切，名吃鸡的地方也是当地最有，海人的好评得到很多上，有这一种美食这家店不只，多家常菜还有很，超级正宗味道也，特色的上海本帮菜都是一些非常有。
春生大壶煎
种很寻常的东西生煎在上海是一，会有好几家生煎店基本一条街上都，上海生煎的鼻祖了但是这家可以说是，都会有很多人每次到这里，上海十大特产零食很多老上海人而且这里还有，多当地人都很认可的因为这里的味道是很，被称为米其林美食并且这家美食店还。
斋粽五芳子
们来说一定都不会陌生五芳斋相信对于吃货，子是非常有名的毕竟他们家的粽，他们家的点心长大的很多上海人都是吃这，很多地方都有虽然这种店，品种是全的但是这里的，门来到这里买粽子吃而且还会有很多人专，非常高人气。
菜馆素菜松月楼素包
月楼素菜馆的特色小吃素菜包是上海市春风松。0多年历史该店已有7，扬帮风味于一体的它是融京、苏、，风味的素菜馆又有上海本地。汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴，素菜包更是名闻遐迩尤其是该店制作的，人欢迎十分受。精白面粉做皮素菜包是用，香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成馅芯则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五。包上笼蒸熟后将包好的素菜，松软皮白，绿中生翠馅芯则，悦目鲜艳，满室生香一开笼就，美爽口食之味，不腻多吃，不厌百吃。
兴鸡粥小绍店
粥是地道的上海风味小吃小绍兴鸡粥店经营的鸡。创办于1947年该店由一绍兴人，操作师傅均系绍兴人由于创办人和主要，个小小的绍兴人天地在这儿便形成了一，“小绍兴鸡粥店”故人们给它取名为。汤原汁烧煮成的梗米粥小绍兴鸡粥就是用鸡，作料的一种小吃配以鸡肉和各种。粥时吃鸡，米长0。6厘米宽的块将煮熟的鸡切成3厘，盘装，入碗内鸡粥盛，姜末和鸡油加上葱、，上桌一同。中带绿鸡粥黄，白光亮鸡肉色，心悦目令人赏，大增食欲。尝时品，韧滑溜鸡粥粘，入味鲜香，嫩爽口鸡肉细，丰富营养，越香越吃。
聊其他的上海美吃货们一起来聊食
上海有几家1。鲍师傅，上海十大特产零食排长队不过都，在淮海中路我去的这家，了几个人当时就排，苔酥松小贝最推荐海，觉得吃不出什么其他几个味道我，好吃啦不过都，芝士蛋挞还有流心。
头店在城隍庙2。南翔馒，要排队也是，分钟而已不过几，笼和蟹黄灌汤包推荐香辣蟹肉小。
海必须打卡的青团3。沈大成家来上，蛋黄肉松里面是，象中好吃没我想，了腻吃多，酿团我很喜欢不过它家的双，沙+芝麻里面是豆。
到的巴四老城区炭火蛙锅4。之前在小红书上看，的一家餐厅也是很火爆，双层牛蛙要排队…，量足份，宜便。
全家5。，是全家便利店上海到处都，团、肉松味的蛋黄酱好吃网红冰淇淋椰子灰、饭。
老大昌6。，那里买的在田子坊，的鲜肉月饼上海必打卡，饼皮好吃外层的酥。
红宝石7。，几乎都点这个鲜奶小方感觉去里面买东西的人，行吧也还，通蛋糕就是普，油不会腻不过奶。
杨生煎8。小，的我竟然打卡了三四次一直不太喜欢吃生煎！好好吃真的，吃鲜肉的不喜欢，和大虾的只吃蟹粉，满的三只大虾大虾里是满，的不要错过噢喜欢吃海鲜。
家汤包9。佳，早就关门了这家店好，一般都没了所以晚上去，都会去吃的汤包听说是本地人，了蟹粉鲜肉还是一样点，纯蟹粉汤包还有一个是，一笼99。
大葱油饼10。阿，年的老店三十多，食节目上过美，所以没打卡成功不过我没找到，遗憾有点。
饭店西饼店11。国际，原味蝴蝶酥必打卡的，是很可怕的这个排队也，玩到半夜去排队的要不是朋友去酒吧，吃不到了哈哈不然估计我都，吃是最好吃了刚出炉那天，级香超，到它香味了远远就能闻。
海排骨年糕12。老上，家老店也是一，人推荐的看到挺多，试排骨年糕哦来上海要试。
去田子坊真的找虐13。田子坊国庆，队进去要排，很窄巷子，挤人人，好拍照也不，的打卡一些就逛逛吃，耙热狗棒、香辣蟹、老上海糕点大个子薯条、椰子下个蛋、藕。