只有上海本地人才知道的地道美食,你吃过几种
海特色小吃网上搜索上,满目琳琅,就是那几种来来回回,小吃各有特点但很多店铺的,概而论不能一。
据自己尝试小编是根,深入沟通后整理出来的以及跟上海本地的同事,定的主观性还是带有一。小吃找不到正家不过这几种招牌,相差很大的味道可是。
饭粢团
小吃叫粢饭糕当地还有一种,之差一字,完全不一样制作工艺,是糯米一类的虽然原料都,是炸的粢饭糕,形方,是焦脆吃上去,小馄饨再配上,错的早饭也是不。是蒸熟的但粢饭团,于寿司类似,油条、萝卜干不过里面夹,个粢饭团早饭一,都不会饿整个上午,欢吃原味的同事比较喜,么也不夹就是什。
煎馒生头
前在全国比较普遍了生煎这种江南食物目,的就要来上海了但最好吃正宗,煎是本地人的最爱云南路大壶春的生,上的小杨生煎不像后来居,那么大个头,小杨生煎是浑派主要还是因为,满满汤汁的咬开是有,是清派大壶春,么多汤汁没有那。上海十大小吃斋的生煎另外老半,中午卖只有,旁边写着“辣火”他们家的辣椒酱,辣椒酱也就是,辣椒咳咳但上海的。广场的舒蔡记另外还有人民,超破店铺,还不错但味道。
骨年排糕
方没有吃过的都算特色在我看来北方和其他地,是颠覆了我对排骨年糕搭配的认知上海老字号大富贵的排骨年糕也,汤在哪里排骨浓。同事讲后来听,云南南路36号鲜得来排骨年糕最知名的当属,着酱汁排骨蘸,赤酱的味道一股浓油,微甜微。
头条糕
像北京的驴打滚外形和感觉特别,是包罗万象但里面却,米粉混合调制而成的外皮是用黏米粉和糯,豆沙、花生一类里面还会夹杂,香不黏牙不含糯。吃的是乔家栅条头糕比较好,大成沈,上海十大小吃条头糕偏硬大富贵的,派的饮食到底是徽。上海十大小吃
墩油子
个东西的人如果吃过这,发出会,饼”这样的感慨“原来是萝卜丝,太单调了这样就,恰如一个小木墩子厚实的椭圆形外观,出锅热油,会滋滋作响残留的油还,金灿灿的阳光下,形象体现这样的制作工艺只能用油墩子这仨字才能,是一种享受光看着都。方和地铁站有售目前只有部分地,宝这样的古镇还有一些像七。
酱鸭
光明邨外卖店淮海路上的,是人满为患每次去都,阿姨们为主主要以大叔,一类非常抢手酱鸭、小馄饨,有猪油玫瑰馅还有光明邨独,味出没重口,敢于尝试大家要。
团一些节日类的小吃现在随处可见另外咸肉粽子、鲜肉月饼、肉松青,能吃遍上海小吃得多玩几天才,是一种乐趣寻找本身就,能找到正宗美食不用本地人带也。