人民广场正中央!曾是上海最老最旺的美食街!
的长江剧院相信之后,潮的打卡圣地又会成为最!的盛景又会重现小时候一票难求!
民俗特色消失殆尽当一座城市独有的,的重复和复制时变为千篇一律,城市的灵魂属于这个,得每个老上海人思索该如何找寻?这值。
衣的小黄鱼裹着海苔面,加灵动多元味道变得更!口咬下去咔吱一,衣香脆十足金黄的外,一起交织在舌尖和鱼肉的鲜美!蘸着醋吃也可以,一重鲜美又会是另,还解腻而且!
化名人都把这里当做社交场所无数政商名流、达官显贵、文,平气象一派升。人王映霞来这里看话剧作家郁达夫就曾邀请夫。用全英文演出京剧《王宝钏》旧上海的名媛唐瑛也曾在这里。以说可,华景象的一个缩影这里是旧上海繁。
路上的老牌锅贴店了大王锅贴也是黄河,货好评广受吃!个头大而饱满他家的锅贴,而不焦底部脆,贴应有的模样是一只上海锅!
上海特色美食小吃04年19,派克路”更名“,Park Road)”有人戏谑为“公园路(。
提的是值得一,都是活蟹现拆他家的蟹粉,包的再现,新鲜哦非常!样的味道有了这,干掉三笼啊我能一口气!神仙汤包了妥妥的是!
羊杂汤里热腾腾的,超级足料也!。。每一块羊杂吃出万般滋味嫩、软、韧、弹、鲜。。。。!上香葱再配,不剩一滴汤保证吃到!
瑰油鸡、琵琶鸭烧肉、叉烧、玫,油亮亮的外衣都无一不穿着,香香脆脆吃起来!面的肉再是里,刚刚好肥瘦,觉得腻如果,酱或者梅子酱可以佐以芝麻,番风味更添一!
掰开咔嚓,子簌簌落下酥脆的渣!足足起了256层酥据说蝴蝶酥在制作时!一口咬,香浓满口,要融化心都!
50年19,尔登公寓”(长江公寓旧称)301号一代才女张爱玲跟随姑姑搬入了“卡。两年间此后的,住在这里她一直,上的一切俗事旁观着黄河路,历化成了墨香并把这些经!
最多的是全家福被老饕们翻牌。12个一笼,肉、蛋黄鲜肉各4只共有鲜肉、蟹粉鲜,吃货的需要妥妥满足!
虾仁的量很足现炒的鳝丝和,浓郁的焦香鳝丝散发着,鲜美弹牙虾仁则,许胡椒再放些,的鲜度爆棚整碗汤头!啖几大口汤吃完面再,舒坦了浑身都!
着上个世纪的英式外观如今的长江公寓仍保留,年代的风尘感内里却已写满。有生活气息不失的只。两旁种着绿植长长的走廊,家的杂物放着居,子里的烟火气弥漫着普通日,而温馨平淡。
河路渊源颇深功德林和黄。32年起从19,了黄河路43号功德林就搬到,60年一开!这里宴请宾客鲁迅就曾在!搬离到了南京西路后来餐厅几经波折。2年四月初八直到201,岁生日之际功德林90,上海十大小吃路复开新店才在黄河!
开业火到如今1986年,的“人气杀”黄河路美食街,鼎的佳家汤包了说的就是大名鼎!寒夏暑无论冬,永远排着长队他家的门口!地老饕不光本,仁都来打卡就连歪果!
杏花楼的餐饮区3-4楼则是,能看到人头攒动每天到了饭点总。的菜是老式葱油鸡被老饕们翻牌最多,爽滑外皮,鸡肉细嫩可口带着汤汁的,过便难忘令人吃!
子”和“黑匣子”剧场现代风鲜明的“红匣,表演形式的需要满足了不同艺术,沉浸在戏剧氛围里能让观众零距离!剧等待着人们光顾还有很多好看的新!
前走再往,的葱油饼了是更加诱人!的葱油饼瞧这金黄,微微抖动在油锅中,溅起油花时不时,向老远味道飘!
的虾爆鳝丝面一碗热气腾腾,获了味蕾轻易俘!有上海面的特色他家的面条很,而韧细,很劲道吃起来!
左拐出门,际饭店背面转入到国,国际饭店西饼屋了就看到大名鼎鼎的!200米远香味狂飘,住地咽口水勾得人不!必说不,到晚都要排队来这里从早!年轻齐上阵阿姨爷叔小,着好几大包离开每个人都是拎!
为家人准备饭菜了老婆婆又在忙碌着。初上的时候想必华灯,散着饭菜的香味了吧整个弄堂里又会飘?
河路的粤味馆也不简单96年从乍浦路搬来黄。粤味”虽名“,老底子本帮菜主打的却是,们家多年的忠实拥趸许多阿姨爷叔都是他!
窗望下去透过铁,“中央花园”是郁郁葱葱的,小时候的回忆那是很多住户!年时童,藏、采花草、斗蛐蛐伙伴们成群结队捉迷,都搬离了这里如今许多人,不复返了童年一去!
馅很扎实内里的肉,还有汁水咬下去,脆可口非常香!上海十大小吃上一碗牛肉汤一份锅贴配,感爆棚的一餐就是让人幸福!
的酥起的非常完美葱油饼外皮层层!一块撕开,香直冲入鼻腔猪油和韭菜的,外酥里软吃起来,十足油香!
美食街的灯红酒绿相比和黄河路的厚重历史、,在犄角旮旯的一条条小弄堂黄河路最引人遐思的还是藏。过着安静的生活老居民们各自,很自然的隔离开来和屋前的烟火气。
西饼屋对面国际饭店,号——杏花楼和功德林了就是沪上两家百年老字。于鸿祥大厦的两端醒目的门头并列,字很是气派金黄的打!
粥都是现熬的他家的砂锅,个小时要等半,验真爱粉绝对考!也是88元超大一锅牛肉丸+虾+干贝粥,杠杠的性价比!料给的也很足里面的海鲜,撩人的鲜散发着!
50号黄河路,西洋建筑就是苔圣园酒家长江剧院的斜对面的旧式,980年代它开业于1,早开业的本帮菜馆之一是黄河路美食街中最。这里吃了20多年许多老饕已经在,已深入灵魂它的味道早。
杏花楼走进,入口区的冷柜中便看到一楼的,便外带的各种美味摆放着可供人们方,忍错过让人不!
开了又关其他店,又开关了,观者的身份坚守在这里月星羊肉面却始终以旁,多年20!州人士老板苏,宗的苏式羊肉面自然会做一手正。
黄河路最车水马龙的地方上世纪20、30年代,长江剧院旧称)了就是卡尔登剧院(,师邬达克的作品同样是建筑大。
如此不仅,个年代在那,是上海最闪亮的一张名片这幢“远东第一高楼”也!别林访问上海1936年卓,芳、胡蝶等人设宴款待就在国际饭店接受梅兰!里吃饭当作最时髦的事就连普通人也把来这!
一口粥喝下,艳的是米粒最让人惊,浓稠软糯被熬的,适口鲜香,连喝三碗忍不住!
的欧式小楼一共六层,形式的聚餐需求满足了食客各种。楼是大堂2和6,则是包间3-5楼。直达电梯楼内还有,爬楼梯的劳累免去了一层层。
经沧桑的老人它就像一个饱,代的变迁见证着时,的辉煌与黯淡和自身命运。93年19,院关闭长江剧,。。。但令人惊喜的是消失了25年。。。,年底去,老剧院又重整旗鼓仿佛永远消失的,回到大众的视野带着崭新的面貌!
江路附近的人住在普陀金沙,肯定不会陌生对“一米香”!十几年的老馆子这是一家开了,夜饥肠辘辘的胃温暖了许多人深!路上的一米香而今搬到黄河,店新开了算是老。
潮汕人老板是,待客之道深谙潮汕!壶功夫茶暖胃落座先来一,跟着暖了起来连带心里也。倒茶洗茶,水一般行云流,了得茶艺!
里必尝的一道美味黄油素蟹粉是这!经旺火热油催化胡萝卜和土豆泥,明的“蟹粉”蜷缩成粒粒分,黄的色泽闪着金,假乱真几乎以!香让味道更加多元姜香和微微的醋!鲜美无比吃起来!于真蟹粉不逊色!
的羊肉躺在盘中片片薄厚均匀,见一点膻味丝毫闻不!瘦肉才是真理一直以为多吃,也足够鲜美没想到肥肉!绵软丰腴白色油脂,一流口感!
口新鲜劲儿吃的就是一!点现包现蒸现吃所有小笼全部现!作超级麻利阿姨们动,皮、包馅儿揪面、擀面,一气呵成配合流畅,拖泥带水不带半点!的服气大写!
黎明每天,包房的香气唤醒她就被隔壁面,生活记忆的一部分这成为她在上海,都没能忘记直到晚年。52年19,远渡重洋她从这里,有回来过再也没。
成盒捧回家的美味银丝卷也是阿姨们。通通的馒头外观是普普,着絮状的“银丝”掰开才知道内芯裹!淡淡的甜咬下去是,裹着麻油的香每一层丝都挟,尖漾开在舌!
光的圆子珍珠般闪,黑洋酥馅儿里面居然是,软糯香甜吃下去,花酒酿三种香味交织在一起口中的猪油、黑洋酥、桂,冒出天灵盖幸福感瞬间!
绝对让人牵肠挂肚国际饭店的蝴蝶酥!掌的“蝶翼”变得诱人十足浓郁的黄油味让整个大若手!
蜜的糖藕甜甜蜜,气十足的糖汁里浸润在桂花香,诱人很是!不足的是唯一美中,糯度不够藕的软。
果说如,黄河路餐饮界的“百岁老人”杏花楼、功德林、国际饭店是,保留了些许距离似乎和烟火气;90年代兴起的餐厅那黄河路一众上世纪,到中年”则“已,活气渲染的淋漓尽致把这条小街道的生!
公园不远经过人民,赫然站在眼前国际饭店已。高大的建筑这幢复古而,河路的第一块金字招牌是当年名不见经传的黄!?” 你只管答:“国际饭店后面旁人若问个路:“黄河路在哪里呀!”,以了就可!
光的早上记得小辰,德林吃一碗素面阿拉总要去功;生日时外婆过,林置办一桌宴席家里总要在功德,家庆生为老人;值得庆祝的事家里发生了,到去功德林小聚总是会第一个想!肴好吃又实惠里面的各种菜!
虾醉蟹很受欢迎他家的冰镇醉。鲜弹肉质,着酒香浸润,正合适咸淡也,有一番滋味吃起来别。
的邻居们搬走了,了新的生活很快就有,渐淡了联系彼此也渐。岁月弄堂,复返了一去不。的那些岁月过去弄堂里,年少青春和自己的,在老照片里一起埋藏。的“幸存者”剩下的弄堂中,在多久还能存,说的清楚没有人。
包裹着热汤汁薄而韧的皮子,上海十大小吃指大动令人食!开窗先,喝汤后,吞下一只然后一口,眉头齐齐舒展开鲜的人毛孔和!
光的美味——油墩子店里还有阿拉小辰!是个惊喜不得不说!已经越来越少见了如今这种传统小吃,记忆中的味道而且都失去了,的很可惜想想真!
糖色和香脆的芝麻小排挂着漂亮的。赤酱浓油,可口酸甜,本帮菜的风味完美的传承了!掉好几块肉一口气吃!嗲!
也很受欢迎酒醉蛋糕!盒子打开,便扑面而来独特的酒味!层分明糕坯层,温润可口吃起来,恰恰好湿度也!不甜腻久吃也!