带你寻找上海与众不同的美食小吃
大都市上海,济中心我国经,想到高楼大厦和高科技提到上海可能更多人是,食小吃也不错其实上海的美,生活还是非常精致的毕竟上海本地人的。上海的美食小吃先给大家介绍下,去上海的小伙伴特别是第一次,得品尝下哦一定要记。
杨生小煎
生煎汤包中口碑不错的一种小杨生煎是上海人偏爱的,酵面包馅用半发,底锅内排放平,油煎用,干次即熟喷水若。黄、硬香带脆其底部色金,白色馒身,而松软,稍带卤汁肉馅鲜嫩,麻或葱的香味咬嚼时还有芝。吃的煎包没啥区别看起来跟我们平时,的特别之处在于其实小杨生煎,里面浓浓的汤汁一口咬下去生煎,同样试用在吃生煎上面心急吃不了热豆腐也,就要被烫到嘴唇或者舌头了一不小心大口咬下去可能。的标准搭配吃小杨生煎,一碗鸭血汤还可以配,几片香菜躺上面飘,品尝慢慢,要太美味道不,都忍不住咽口水想起来美食流。
小笼南翔包
可谓历史悠久南翔小笼包,清代同治时期制作技艺始于,秘制配方馅料为,师徒之间薪火相传制作技艺一直靠。小笼包要晶莹剔透一些外表看起来比普通的,舍不得下手去吃第一眼看到会,是包子与其说,得是观赏佳作更会让人觉。皮薄馅多南翔小笼,口咬下去如果一,直吐舌头要么烫得,口而汤汁尽失要么因大咬一。吃法是正确的,咬一口先小,个小洞咬出,吸吮就着,地吸咂品味了把汤汁美美,的皮和馅儿再吃包子。煎的吃法相似这点与小杨生,活都比较有品味可见上海人生,慢咽细嚼,品尝静静。
青团
也是在上海初见青团,呼、黏糊糊的疙瘩很是嫌弃多年前第一次见到这种绿呼,海人能吃的下去却不懂为什么上。一件美食的精神尝试了下青团美食流秉着不因外貌放过每。绿的松软的皮儿青团蒸熟以后绿,甜而不腻豆沙馅心,艾草香气带有清淡,可口香糯,污染的嫩艾蒿着色上去的且绿绿颜色是用纯绿色无,定了青团由此认。高的营养价值青团具有很,抗菌、驱寒、除湿等功效 艾草有平喘、利胆、消火、,解腻、消食降火的功效而小麦草的汁有去油,到美容的作用同时还能起。挂钩的美食跟美容健身,可多得确实不,地都有卖青团虽然全国各,上海食物特产是什么要亲尝一次正宗新鲜青团的去一趟上海有机会也是一定,~~~记得我~
骨年排糕
家都不模式年糕相信大,骨年糕呢可是排,一大特色美食了这就是上海的另。、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉,中氽熟放入油。色泽金黄这种排骨,酥脆表面,鲜嫩肉质。同时与此,、排骨一起加上甜面酱将松江大米与红酱油,椒酱即可浇上辣。口糯中发香排骨年糕入,甜辣味略有,齿留香吃完口,不绝余味。
膏梨糖
的特色传统名点梨膏糖是上海,老字号中华,要给家人带礼物去上海游玩若,点梨膏糖不防带。川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、,而酥、不腻不粘口感甜如蜜、松。治病功效哦梨糖膏还有,气管炎、哮喘等症主治咳嗽多痰和,可以备一点平时家里也,保健食疗。
面黄、桂花酒酿圆子、上海八宝饭等等上海美食还有小笼馒头、头条糕、两,间有限如果时,直接去城隍庙建议大家可以,国各地的美食小吃都有里面上海美食小吃和全,要贵那么一点点了只是价格相比外面。虽好美食,适量哦但也要,子和体弱的人特别是小孩,糕之类的不能贪多一些不好消化的年,下即可品尝。
此告一段落上海美食就,继续开拓其他城市的美食下次美食文化社带小伙伴,言地方特色美食哦也欢迎小伙伴留。