舌尖上的山东美食，颜值口感兼备，而且好吃的
山东说起，人称颂的孔夫子大家就会想起万，山这些名人风景巍峨挺拔的泰，美丽的景区外这里不仅有，大饱口服的美食山东还有让人，每一道美食要知道山东，独特的故事都有哪一个，美丽的传说或者一个，东的历史和文化从而成就了山。享这几道山东美食今天就给大家分，看看吧一起来。
醋鲤糖鱼
的一道山东济南传统名菜糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作，表菜品之一为鲁菜的代。的糖醋鲤鱼极有特色此菜用黄河鲤鱼烹制，尾高翘鱼头鱼，跃之势显跳，鱼跃龙门”寓意“鲤。然简单做法虽，菜后但出，红亮色泽，而里嫩外焦，可口酸甜，形好看且外，不可或缺的经典大菜是正式宴会上一道。
爆双汤脆
名油爆双脆爆双脆又，特色传统名菜是山东地区，多年的历史了至今有200。油爆为主油烹饪以爆菜。和鸡胗为主料此菜以猪肚头，烹制而成加以清汤。脆的做法极难正宗的油爆双，求极为苛刻对火候的要，钟则不熟欠一秒，钟则不脆过一秒，度最大的菜肴之一是中餐里制作难。席时上，特制的清汤分别端上需将加工好的双脆与，落桌后待汤碗，入汤内将双脆，番情趣别有一。
汤蒲奶菜
济南的特色名菜奶汤蒲菜是山东，将蒲菜去老皮切段制作奶汤蒲菜时先，同焯水去生涩味与笋尖、香菇一。下葱油起锅，花爆香入葱，葱绍酒后加，倒入奶汤待出味后，去浮沫烧开撇，、香菇小火煨制入蒲菜、笋尖，与盐调味即可起锅前入火腿。色泽洁白做出菜，如玉如脂，清脆鲜爽蒲菜口感，道醇厚奶汤味，甘甜回口。料讲究因选，乘宴席之汤菜制作精细为上，一汤菜的美称素有济南第。
扒鸡
的代表菜之一扒鸡是山东省，味特色名吃也是传统风，鲁菜属于，骨扒鸡最富盛名以德州五香脱，大名鸡之首属中国四。直接进行扒制首先鸡不能，山东特色美食小吃次喷蜜过油炸制而是要进行一。混合调制的蘸料淋上糖浆、蜂蜜，油里炸制在高温的，黄中透红出锅的鸡，诱人色泽。鸡的原始做法这就出现了扒，火煮即大，火焖小，“扒”起因于此扒鸡所以名叫。今如，国家非物质文化遗产德州扒鸡制作技艺为。
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