馋哭！一入菏泽胖十斤，这些特色美食or特产，您
间万世物
美食不可辜唯有爱与负
泽经典味寻找菏道
乡还是身处故无论远在他里
览家乡美都能饱食
泽面菏泡
称为“老鸹头”菏泽面泡又被，油炸面食是一种。时节麦收，面、摔面、炸面泡家中的妇女们和，丰收的季节以此来庆贺。似一盏盏小灯笼刚出锅的面泡形，酥酥的底部，蓬蓬松松上面的皮，窝、孔孔相连里面形似蜂。咬一口趁热，内软外松，绵软筋道，扑鼻香味，活必不可少的一部分是每个菏泽人日常生，不能忘怀的家乡味道也是外出游子心中。
州烧曹饼
烧饼
遍菏泽的风味美食曹州烧饼也是火，大的大烧饼有如脸一样，圆又小的也有又。管大小但不，小麦精粉都是选用，、揉等多道工序经和、发酵、盘，佐料而成的油瓤按扁包上多种，花盘沿再经切，一层糖稀一面涂上，上芝麻表面沾，炉内贴入，炭烤制由木。层多芝麻多曹州烧饼，软、底酥盖香、芯，出炉的烧饼特别是刚，味俱佳色香。
水煎菏泽包
遍布菏泽城区菏泽水煎包，名吃之一是鲁西南，扁圆其状，金黄色上下呈，里鲜外酥，甚佳口感。放在已刷过油的平底锅里将发酵面制成的包子平，水为主采取以，的方式制成半煎半蒸，入小磨香油将熟时淋，的底部在锅，、金黄色的面片形成一层薄薄地，溢口香脆。
料的不同根据其馅，”“猪肉水煎包”“韭菜水煎包”等“水煎包”又可分为“牛肉水煎包。确地掌握火候其关键在于正，度不宜过高煎制时温，持在五成热即可一般平锅油温保，和掌握好淋水面糊的时间另外还要调制好水面糊，可过早或过晚淋糊的时间不，水煎包”的口感否则都将影响“。
州耿曹饼
曹州镜面饼耿饼又称，家乡的一种美食山东地方传统名点是山东菏泽，古称曹州因菏泽，风味最好而得名而耿庄所产柿饼，上千年的生产历史曹州耿饼相传已有，就驰名全国早在明代，朝廷的贡品被列为进献。
橙黄透明曹州耿饼，细软肉质，无核霜厚，成浆入口，甘甜味醇，丰富营养，存放耐，变质久不，、VC等多种营养成份富含甘露醇、黄铜甘。价值外除食用，值也很高药用价。
泽白菏汤
民间宴席常用菜品菏泽白汤是鲁西南。香、微辣味道鲜、，丰富营养。骨头熬制而成底汤是由猪大，、肉丸（氽丸子）、滑肉等然后放入大白丸、龙须丸，色而得名“白汤”因汤和丸子都呈白。道十足肉丸劲；称粉条肉丸龙须丸又，柔软较，家乡的一种美食山东粘牙感稍有；较特殊大白丸，面馍搓碎是用白，和成团加猪油，软糯鲜香。
花蕊牡丹茶
牡丹花蕊精制加工而成牡丹花蕊茶采用优质，口味天然纯正牡丹花蕊茶，、清香绵软、淡雅可人冲泡出的茶水色泽金黄。目、润肠通便等功效长期饮用有养颜明。
、牡丹区文化和旅游综合自菏泽文化旅游局