山东枣庄特色美食，当地人的最爱，滋阴补阳人

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一道菜品羊肉汤是，辣椒油、胡椒面、盐、等制作原料主要有羊肉、，发白汤汁，不腻肥而，膻味无，具特色的地方名吃在全国各地均有各。

起投入大锅里熬汤主要将羊骨头一，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。山东美食介绍起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一氽然后切成薄片放，汤碗中再倒入，白的羊汤水冲入滚烫雪，绿的葱花撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤配上一个由辣椒油、花椒面、盐、。家乡山东的特产美食

000克羊肉1，200克正蜜糖，川断各200克干地黄、归身、，山东介绍100克怀牛膝，50克上北芪。

肉去皮⑴羊，肉及筋膜清除肥，成片或洗净切丝

断、怀牛膝、上北芪全部入锅⑵将羊肉、干地黄、归身、川，煲约10小时加水上火同，浓汁取，留肉去渣，正蜜糖再入，芽糖样熬成麦，食用即可。

宰相范蠡曾来这里隐居早在春秋战国时期越国，草肥水美见羊庄，养羊致富便在此地，百姓恩泽。史悠久的风味名吃枣庄羊肉汤是历，浓、味美它以汤，、花样繁多而著称不腥、肥而不腻。日销量在1500斤以上滕州市羊庄镇驻地羊肉，家乡山东的特产美食飘香鲁南、苏北枣庄羊肉汤已，入《中国菜谱》其制作方法已载。

庄美食说到枣，大街小巷的羊肉汤最具特色的就是。羊肉汤道北，肉香汤浓。汤，有泛白淡黄略，的无任何添加剂的清汤一看就是具有枣庄特色；肉，大块的是大块，人“大碗喝酒十分符合鲁南，”的性格大块吃肉。学上讲从营养，极富营养羊肉汤，吸收利于，学上属温性羊肉在中医，四季进补适于一年。

汤历史久远枣庄羊肉，羊肉汤久负盛名城区内的道北，山亭、级索等地的羊肉汤后来居上南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、，汤馆也大都各有的妙处遍布城乡各处的羊肉，好得很生意都。肉汤是多年的地方风味名吃位于西环路上的五里香羊，羊杂更是一绝尤其该店的调。来的羊杂他们做出，辣椒末等调料配上芫荽、，独特风味，丰富营养，了还想吃叫人吃。

一起投入大锅里熬汤羊肉汤主要将羊骨头，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一氽然后切成薄片放，汤碗中再倒入，白的羊汤水冲入滚烫雪，绿的香菜撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。、盐、味精等调和就成羊肉汤配上一个由辣椒油、花椒面。

头一起投入大锅里熬汤枣庄羊肉汤主要将羊骨，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一氽然后切成薄片放，汤碗中再倒入，白的羊汤水冲入滚烫雪，绿的葱花撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。、盐、味精等调和就成羊肉汤配上一个由辣椒油、花椒面。

汤甜肉烂，乳白汤汁，汤食肉可饮。Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素。家乡山东的特产美食温味首其性，散寒温中，滞化，益气健腺，肾阳温补，虚劳赢瘦对治疗，有一定功效乳汁不下。味苦酸怀牛膝，平性，筋骨有强，经作用活血通。肉为主料此菜以羊，种中药配以多，胸作用有健。凹干者多食此菜有益女性胸部平坦、乳房。

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