《东营美食地图》第五期品尝地道东营美食
“利津水煎包、广饶肴驴肉、龙居丸子、史口烧鸡。。。。。。”说起东营名吃,大家是不是只想到了这些呢?其实,东营虽然是个只有三十余年历史的新城,但是特色名吃绝不输给那些老城的名吃。东营的传统名菜和厨师们推陈出新的特色菜也得到了几位国家级烹饪大师的一致好评。
“今天真是大开眼界,原来咱东营有这么多好吃的!”早早就赶来现场网友彦女士说,自己是个地地道道的“吃货”,今天有幸看到并品尝到这么多东营当地的特色美食简直幸福的“不要不要的”。在品尝了“薄老五烧鸡肴兔”后,她竖起了大拇指,“肉质鲜嫩,味道醇香。”彦女士说。
据悉,本次活动邀请了山东省烹饪专业学科带头人、国家餐饮业一级评委、中国烹饪大师王振才先生,国家高级评委、中国面点大师杨春丽女士,中国烹饪大师杨岩先生,中国鲁菜特级烹饪大师邢军先生,山东省首席技师刘雪峰先生,山东省首席技师赵培敬先生,中华金厨奖得主高文平先生担任评委,从特色、味感、技法、营养、健康、文化、主题等多方面综合评分。其中,王振才大师为本次认定活动的裁判长。整个专家评审过程在公开的环境下采取透明、公平的方式进行。
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