练庄粉皮

　　山东省美食山东省十大特产楼镇练庄村产于阎店。就开始加工粉皮该村自清朝末年，相传代代，步扩大规模逐。家乡的一种美食山东09年至20，作坊120个全村共有粉皮，1500吨年加工粉皮，河南、江苏等地产品远销山东、。皮加工靠粉，8000元人均增收。业户练德林粉皮加工专，0万元投资2，0平方米的作坊建起占地30，间、晾晒场、包装室于一体集原料仓库、制粉间、加工，装机等现代化生产设备配备调浆机、真空包，力进一步扩大粉皮加工能。用粉碴养猪该村还利，体化致富路子走养加销一。猪户70户全村发展养，400头养猪6，一项仅此，收1万元每户年增。

　　粉皮练庄，透明美观、清香爽口而闻名以选料严格、制作精细、。现乳白色产品呈，均匀薄而，弹性富有，不腻滑而，骨感有筋，丰富营养。多种多样食用方法，炒、炖煮食用可凉拌、热；独做菜既可单，素混调也可荤，不腻久食，美味佳肴是上好的。用练庄粉皮为主要食材做成的曹县的传统名菜“皮杂”就是。

　　粉皮练庄，粉加工而成用纯绿豆淀。家乡的一种美食山东寒味甘绿豆性，暑止渴具有清，解毒清热，利尿补肾，血压降，生津健胃，气等功效消肿下，防止动脉硬化经常食用可，者具有良好的食疗作用对高血压和心脏病患。为“绿色食品”绿豆粉皮被誉，想的保健品为生活中理。09年至20，访友必备的土特产品已成为曹县人走亲。

　　市地方史志办公信息来源：菏泽室？

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