让你顿顿光盘的10道简单快手菜，肉香汤鲜，拌饭
征文 二期#大家好#「闪光时刻」主题，我的美食自媒体欢迎大家来到，绣V山东：“专注美食我是美食领域创作者锦，更有味让生活。几道家常美食的做法”今天为大家带来了，深受大家的喜欢这几道美食也是，见的几道美食而且是很常。通的食材天天用普，味的餐食做出最美。够给你带来一整天的快乐同时也希望今天的美食能。
炒小牛肉藕
牛肉250g材料：里脊，00g小藕1，2个红椒，1个青椒，5个泡椒，1茶勺小粉，适量盐，1茶勺香油，2茶勺酱油，油，大蒜
牛肉切成薄片1、将里脊，碗装，茶勺酱油加入2，勺香油1茶，15分钟拌匀腌制。
藕切小段2、小，切小圈青红椒，拍碎大蒜。
都准备好了3、食材，烧热把锅，适量油倒入，好的牛肉放入腌，火翻炒中大，出锅装盘备用炒至8成熟。
倒少许的油4、锅中再，、小藕、泡椒一同翻炒然后放入大蒜、青红椒，藕断生炒至小，同翻炒片刻放入牛肉一，层薄芡勾一，里有盐芡汁，均匀翻炒，锅装出盘
炒猪辣椒耳
角 1颗、花椒 1/2茶匙、桂皮 1段、香叶 1片、茴香籽 1/2茶匙、植物油 1汤匙材料： 尖椒 1个、家乡的一种美食山东猪耳朵 2个、红椒 1个、食盐 1/2茶匙、姜 1块、蒜 2瓣、八；
做法
角、桂皮、茴香、香叶、花椒等1。准备好卤猪耳朵的大料：八，入调味料钢球中把细小的大料放；
猪耳朵凉水下锅2。处理干净的，片、料酒、老抽和盐等放入调味料钢球、姜，烧开大火，小火转为，十分钟煮上四；
猪耳朵切成小条3。将卤好的，丝和拍碎的大蒜瓣再准备好青红椒，许植物油锅中烧少，和大蒜瓣翻炒下入青红椒丝；
软后下入猪耳朵条4。青椒微微发，胡椒粉翻炒均匀即可再加入点料酒、盐和，入盘装中
常牛家肚
材食：
、蒜末、葱白、3克盐、10毫升料酒、10克豆瓣酱、3毫升生200克熟牛肚、15克青椒、15克红椒、各少许干辣椒、姜片抽
水淀粉、食用各适量鸡粉、油
法做：
的青椒切开1将洗净，籽去，条切，成丁再切。
红椒切开2洗净的，籽去，条切，成丁再切。
切成小块3牛肚。
入适量清水4锅中加，开烧，毫升料酒加入5。
入牛肚5倒，煮沸大火，片刻煮。
牛肚捞出备用6将煮好的。
油起锅7用，片、蒜末、葱白倒入干辣椒、姜，香爆。
椒和红椒8倒入青，炒匀拌。
入牛肚9放，匀炒。
余下的料酒10淋入，香炒。
粉、生抽、豆瓣酱11加入盐、鸡，调味炒匀。
少许水淀粉12倒入。
片刻至入味13拌炒。
装盘即可14盛出。
辣鲫香鱼
玉米淀粉、辣椒、食材：鲫鱼一条、葱
法做：
身上改刀1。在鱼，上一层薄薄的盐在改刀的地方撒，层玉米淀裹上一粉
沾锅烧油2。用不，到起泡泡之后锅里油温加热，入鱼放，程中全火
轻翻个面3。轻，回翻动不要来，时候就可以拿出来煎到两面焦黄的啦
的油直接利用4。剩下煎鱼，辣椒放进去把切好的，粉翻炒均匀加入胡椒，加入料酒再依次，老抽和盐酱油、，00毫升水然后加1，入鱼放，翻动不需，收汁即慢慢可
到一般的时候5。等汤汁收，粉跟味精加入孜然，翻面然后，继续收汁盖锅盖，锅撒上葱花即收汁差不多出可
拌海凉蜇
纯味鲜酱油、盐、大蒜、芝麻油、熟芝材料：海蜇、黄瓜、紫甘蓝、糖、醋、麻
海蜇凉水浸泡做法：1。 ，水去咸味多换几次，甘蓝紫，切丝黄瓜，备好蒜蓉，糖白，醋陈，鲜酱油纯味，盐，油调香匀
水烧开2。 ，秒钟立刻捞海蜇焯水5出
海蜇3。，甘蓝紫，入大碗里黄瓜放，倒进去料汁，麻拌匀即熟白芝可
米排骨汤【山药玉】
材食！
50g排骨7，一块生姜，一个玉米，药一根铁棍山，卜一个胡萝。
法做！
骨洗净1。排，皮切小段山药去，切滚刀块胡萝卜，切小块玉米，切片生姜。
中放清水2。锅，片生姜放几，料酒一勺，水下锅排骨冷，舀出浮末烧开后，水后捞出排骨焯。
放少许油3。锅中，姜爆香放生，排骨放入，勺料酒放一，炒一下稍微翻，量开水倒入适，烧开大火。
电压力锅中4。倒入，汤键按煲，0分钟炖3。
间到时，玉米放，药山，萝卜胡，量的盐放适，锅盖盖上，0分钟再炖2。胡椒粉鸡精吃的时候放，葱即可撒上香。
常小家炒
用料
00克肉丝1，00克韭菜2，1把粉丝，蛋2鸡个
做法
生抽腌制一下肉丝用米酒，盛出备用煸出油后；点水这样炒出来嫩鸡蛋打散后加一，后盛出炒好；已泡好的粉丝继续单独炒，后盛出炒好，独炒韭菜最后单。
肉丝鸡蛋粉丝加盐韭菜翻炒几下倒入，锅出！
塘小荷炒
藕一小段食材：莲；卜半个胡萝；黑木耳干发；兰豆荷；盐；精鸡；用食油
做法
藕去皮1、莲，洗净切片，冷水中浸入，卜去皮胡萝，净切片洗干，耳去蒂水发木，洗干净待用荷兰豆去筋。
内煮开水2、锅，放入莲藕焯水然后按顺序先，、荷兰豆焯水然后胡萝卜，生捞起微微断，黑木耳焯水最后放入，煮久一点时间稍微，起捞，洗冲，干沥。
油烧至七成熟3、锅内食用，食材一起翻炒倒入焯好的，放盐然，精鸡，翻炒继续，全断生起锅装盘炒至荷兰豆完。
洋葱焖海五花肉带
材食：
红椒半个、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉1匙、水淀粉适海带半张(泡发好)、洋葱半个、五花肉150g、青椒半个、量
骤步：
发后切成条1、海带泡，肉切片五花，红椒切块洋葱、青，量的水淀粉再准备适。
热锅2。，肉煎出油脂放入五花，肉有点肥买的五花，放油了不需再。
葱炒出香味3。 放洋。
入海带翻炒4。 倒。
油、蚝油翻炒入味5。 放入盐、酱，盖盖焖2分钟再放适量的水。
后放入青红椒6。 开盖。
入水淀粉7。 倒，收汁大火。
胡椒粉拌匀即可8。 最后放点。
煮花螺【辣酒】
：花螺食材，蒜，姜，椒花，天椒朝，菜香，豆瓣酱郫县，抽生，油蚝，糖白，雕酒花。
法做：
油水中吐沙约半小时1、将花螺放入盐，有配料准备所。
出多冲洗几次2、花螺捞，待用控水。
锅热油3、起，县豆瓣酱放入郫，红油后炒出，朝天椒圈翻炒出香味倒入姜蒜末、花椒和，翻炒均匀倒入花螺，家乡的一种美食山东和蚝油炒匀再加入生抽，没过花螺为止倒入花雕酒至。
中小火煮10-15分钟4、大火烧开之后盖盖转，火收汁开盖大。不要收干（千万，沾着吃会更好吃稍微要留一些汁。）
塘炒避风鱼
食材
0克、青葱2根、红辣椒1根原料：鲷鱼2片、蒜头12、
豆豉、盐、白胡椒粉、芝麻香油、辣油调料：米酒、盐、白胡椒粉、太白粉、。
做法
鱼片切成条状1。 将鲷，料腌渍约10分钟再加入腌料所有材，油锅中炸成金黄色再放入190℃的，备用捞起。
红辣椒都切成碎状备用2。 蒜头、青葱和。
取炒锅3。 ，匙色拉油加入1大，2的辛香料再加入做法，火爆香以中。
有调味料烩煮一下4。 再加入所，法1炸好的鱼片最后再加入做，均匀即可轻轻翻炒。
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