“土字号”“乡字号”特色农产品成淄博淄川金
“这棵西红柿可以长到5米高，到时候我们工作人员就会乘坐升降机进行采摘。”2月14日，冬日的山东省淄博市淄川俊岭农业田园综合体一派生机盎然，不同品种的西红柿和各种各样的高科技设施让园区看起来更像是一个未来世界。淄川俊岭农业专业合作社负责人张东俊介绍起园区的现代化设施如数家珍。这是淄川区品牌农业战略的一个缩影。
淄川区自2016年以来，通过挖掘、培育和开发农业资源，农产品品牌发展十分迅速，从过去偏重农业规模和数量进入了“质量兴农、绿色发展和品牌强农”发展阶段。目前，全区已有27个农产品荣获省市级知名农产品企业品牌和区域公用品牌，其中蓼坞小米、兰山美食张庄香椿等6家农产品荣获省级知名农产品企业品牌和区域公用品牌；淄博池梨、淄川西红柿和张庄香椿被农业部列入全国名特优新农产品目录。“三品一标”农产品数量达到112个,总数位居全省各区县之首。
“引进国外的高科技设备是强壮我们民族企业的身体，而坚持我们产业中的传统文化，才是守住我们民族企业的魂魄。”山东川鹰食品有限公司董事长、总经理徐磊介绍，他们现在打造的川鹰品牌，除了引进国外先进的设备提高产品质量和效益外，还将中国的诗词文化、淄川的聊斋文化，逐一融入到每一款产品中。
在川鹰食品，这种注重品牌创建的意识随处可见，在一款水滴形桂花醋的玻璃瓶身上，看到法国依云水的设计理念。但是，意想不到的是，这个瓶子上的贴牌，并不是普通的纸质贴标，而是运用了陶瓷生产中的烤花技术。徐磊说，这项技术他们试验了很多次，就是为了体现淄博陶瓷之乡的特色，将地域文化元素融入品牌之中，强化产品的辨识度。
通过品牌创建，淄川区农产品的知名度、市场竞争力和溢价能力得到了提升，同时也强化了新型农业经营主体的品牌意识，丰富了农业品牌文化内涵。淄博池梨在淄川区种植迄今已有600余年，曾作为贡梨晋京。目前已建成标准化示范基地1000余亩，通过品牌文化挖掘，比普通梨每公斤高出近2元。
随着人们生活水平的提高，现在消费者在追求“舌尖上美味”的同时，更加关注“舌尖上的安全”。
“在面对市场上种类繁多的农产品时，在消费者心里，品牌化农产品代表着可信赖、安全和高品质，在购买时就会根据不同的品牌加以区别。”山东创丰农业科技有限公司常务副总经理王永超介绍，“久润牌”富硒农产品荣获省级知名农产品企业品牌后，种植的富硒农产品价格为市场普通价10倍，年销售额已达4500余万元。
近年来，淄川区通过打造农产品品牌，不但增强了消费者的认可率和满意度。还极大强化了全区农产品质量安全，在省市农产品质量抽检中，没有发生重大农产品质量安全事故，抽检合格率高达100%。
“我们淄川区农业资源丰富，目前是山东省目前发现的唯一天然富硒区。面积较大，富硒地层较厚，硒、钙、钾元素富足，土壤中重金属含量低于国家安全标准，土壤综合优良全国领先。”淄川区农业农村局局长王利民介绍，目前淄川区的绿色农业发展持续推进，着力推广水肥一体，鼓励各经营主体建设水肥一体化，辐射带动全区普及应用，加强农业面源污染治理，实施耕地质量提升和化肥减量增效项目建设，加大配方肥的推广力度，不断加强服务体系建设。
淄川区以产业振兴为重点，大力发展实体经济，全区现有新型农业经营主体1121家。其中注册农民专业合作社675家，家庭农场291家，年销售收入500万元以上的达到52家，为乡村产业振兴奠定了坚实基础。
为加快乡村产业振兴，淄川区制定了《淄川区乡村振兴战略规划（2018-2022）》，努力打造乡村振兴齐鲁样版淄川特色板块。同时，开展工商资本进入农业调研。据统计，全区工商资本近5年已投资32．8亿元，培育区级以上农业龙头企业52家，建成40家现代农业园区，流转土地9.1万亩，工商资本助力成为乡村产业振兴的重要模式。
未来5年将在全国布局100个智慧化生产基地，将销售市场拓展到100个以上国家和地区，世界香菇菌棒市场占有率达到80%以上，成为农业领域的“独角兽”企业。淄川区的山东七河生物科技股份有限公司成立于2000年，主要从事食用菌研发、生产、加工、销售、出口等业务。
“从公司成立到如今，20多年来，七河生物逐步实现了小农作坊到智慧工厂、单一产品到全产业链、普通农民到职业工人、粗放式管理到规范化运作、局部规模到全球市场的华丽转变，成长为国内最大的香菇菌棒生产基地、全球最大的香菇菌棒出口供应商。”七河生物总经理苏建昌说。七河生物先后获得“国家级蔬菜标准园”“国家农业标准化示范区”“山东省知名农产品企业产品品牌”等荣誉称号。目前，该公司已在国外设立8个子公司，与30多个国家和地区、200多个客户建立了购销关系，形成了全球产业销售网络。
“我们企业高度重视产品的创新和研发，每年拿出营业收入的3%以上，用于种子杂交试验、种子基因测序、大数据物联网应用、智慧化技术设备等方面的研发；投资3000万元设立专门菌种生产研发中心七河生物技术研究院，全力做好菌种的筛选及技术开发、工艺改进，不断提高产品质量。”苏建昌介绍，目前该公司已获得国际专利3项，发明专利2项，实用新型专利8项，外观设计专利1项，先后荣获国家农业部神农农业科技进步一等奖、二等奖各一项、山东省科技进步一等奖，新品种审定一件。在技术装备上，公司引进世界先进的食用菌数控系统，建成了国内领先的食用菌环境智能控制生产流水线，全过程、全自动流水作业。去年底，投资2亿元的智慧化香菇培育种植基地投产运行，实现了从传统到智慧的转折性跨越，将成为全球最先进的菌棒智慧工厂。
目前，淄川区农产品品牌建设已初具规模。据悉，淄川区将重点打造淄川天然富硒、蓼坞小米、淄博池梨、黛青山软籽石榴、欣泽顺蔬菜为主的特色农产品优势区。预计到2022年，淄川区将创建市级以上知名农产品品牌35个，“三品一标”数量达140个，市级“百企建百园”15个，农林牧渔业总产值达到20亿元以上。
“今后，我们在立足淄川区域和品种差异基础上，以富硒淄川、健康之源为主题，以全省独有的天然富硒资源为依托，突出规模种植、精深加工、品牌营销、技术创新，加快我们淄川区品牌培育和运行机制。”淄川区农业农村局局长王利民说，通过淄川区一二三产业深度融合发展，培育一大批省市级农业产业化重点龙头企业和农产品连锁超市。加速催化农村电商发展，构建品牌农产品营销体系，加快“三品一标农产品标准化基地建设”，健全农产品质量标准体系和质量追溯制度，强化农产品地理标志和商标保护，创响一批“土字号”“乡字号”特色农产品金字招牌。
“我们用政策的手段，兰山美食金融杠杆的撬动和市场的办法，调动生产经营主体和村级产业积极性。”王利民说。淄川区以实施“百企建百园”工程为突破口，鼓励和引导工商资本进入农业，倡导“一村一品”“一镇一业”，创新发展具有民族和区域特色的乡村手工业、大力挖掘农村能工巧匠，培育一批家庭工厂、手工作坊、乡村车间等村级特色产业。
同时，淄川区深入挖掘品牌文化内涵，讲好品牌故事，充分利用各种传播渠道、大力宣传推介淄川农业品牌文化。充分利用各种农业展会，产销对接会，借助互联网、大数据、云计算等现代信息技术，创新品牌营销方式，提升淄川区品牌农产品市场占有率和美誉度。
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