鲜美烟台｜会隔空下蛊的美食系列之“烟台风味

　　

：周文密

三尺的下饭纪录一部让人垂涎片

间》开播《风味人了

带领着吃货陈晓卿导演们

探索着宏大美食世从细腻的镜头中界

在周日的深夜看小编十分膨胀地完

的“酷刑”。。。。。深深感受着在线取胃。

怀疑美食都会隔空下蛊网友评论： “我合理，好特么馋看得我。”

牙火西班腿

土豆瀑布泥

芋搅洋团

油拌秃黄饭

旗鱼三杯皮

离拍摄隔着屏幕简单直接的近距，山东介绍到味道也能闻！

风味人间看完《》

你快跟着小急需解馋的编

让人垂涎三尺先尝尝那些的

味小吃吧烟台风~

烟台十大风味小2018年度吃

直冒 酸咸独粉浆饭 热气特

源： 拉图片来克

浆饭粉，时思招味到浓远

、稀溜溜的粥酸酸咸咸的中

油油的菜漂着绿叶

挟着艮硬硬菜叶中裹的

丁儿的豆腐切成丝儿或干

喷喷的黄豆或花生再放入涨鼓鼓、香豆

热气直冲鼻酸味随着尖

咸菜拌就着老开

香味儿相互交豆香味儿和奶融

招远的粉浆这便是家乡饭

朴素它，张不扬

着招远人的生却悄然地伴随活

气地存在着…低调而接地…

浆饭酸酸别看粉的

得有理但酸，得出酸彩

身于粉丝作粉浆饭出坊

对的市井之可以说是绝物

特的味它那独道

在他乡的招远不知让多少身人

挂肚牵肠，牵梦魂绕

为因，乡的味这是家道

小豆农家腐

健康又营创新又美味养

楼食肆的喧厌倦了酒嚣

淡清雅的佳肴美渴望寻找一份恬食

之一的农家小豆牟平金牌农家菜腐

腐的制作理创新了豆念

大豆的营既保住了养

菜品的品又保证了味

农家风是具有味

富的特色菜而又营养丰品

淡的口想吃清味

腐绝对错不了来份农家小豆！

菜和香嫩的豆翠绿的小青腐

丁的鲜香加上贝，超满足一口就！

绵软口感，是清满香

的特色酱淋上转配汁

起放入口和豆腐一中

有一丝香清香中带辣

那一瞬间入口的感用恰到好处形容觉

都不为一点过

之王”——山麻楂包山麻楂包子 “野菜子

吃的野菜大包老烟台人最爱子

楂馅莫非山麻属

法与山麻楂“抗衡其他的野菜馅都无”

年粮的年在糠菜半代

果腹充饥的主力野山麻楂是烟台人菜

麻楂而山，体谅人们的苦似乎也格外衷

又长出一掐了一茬茬

他野菜比起其，人待更招见

对山麻楂包子情有独今天的老烟台人还钟

口味的想除了换换法

怀念的味更多的是道

印象栖图源：霞

楂叶子细这山麻嫩

物的质感有多肉植，就有食看着欲

的时候最尤以开春鲜

采新芽到山间，烫焯，水去涩入冷味

出水分然后挤，碎切，五花肉拌入肥丁

味加调味依自己口料

大包子一出热气腾腾的锅

人间美简直味

、地道、汤浓、家乡山东的特产美食味莱州羊汤 正宗美

当地的美提及莱州食

滚烫奶白热气的羊一口大铁锅里冒着汤

不能的“舌尖盛宴是一场让人欲罢”

羊汤莱州，、汤浓、味正宗、地道美

一口就会上管保你喝瘾

味地道的莱州羊傍晚时分去品汤

烟雾升腾店外正，声鼎人沸

口喝羊汤的食店内坐满了大客

的师傅操刀，解牛庖丁般

好了一大碗羊三下两下就切肉

、羊杂和香再加点羊血菜

主材就到位莱州羊汤的了

不了添加各种佐喝莱州羊汤少料

油、醋、盐酱油、山东特色美食小吃香，不必自说

末的孜磨成粉然

、白绿色的葱鲜嫩的韭花段

料搭配进羊把这些佐汤

再难调众口不，也皆老少宜

度一气喝把握好温完

汤的盛宴在肉与中

次畅快淋漓的快身体享受到了一感

的老烟台味锅贴 温暖道

的锅贴妈妈做，山东特色美食小吃的老烟台味有种温暖道

金黄的锅煎的两面贴

盘上格外诱在白色瓷人

色泽挑逗着味金黄油亮的蕾

个咬上一夹起一口

了酥脆与软面皮兼具韧

不腻鲜嫩多馅料不干汁

蔓延口中香气瞬间，回味无令人穷

均匀的面剂妈妈将大小子

下飞速旋转放在擀面杖着

皮放在手掌将擀好的面中

馅料拨上，一握中间，山东特色美食小吃儿一两头摁

的工夫一眨眼儿

整齐地码在了案板包好的锅贴便被上

抹上锅底油

的码入平底锅再将锅贴整齐中

上水浇，发出滋滋的响水和油交融声

金黄出等到锅

好的火刚刚候

鲜美得恰到好使每一个锅贴处

房忙碌的身而妈妈在厨影

一份温暖的味让这锅贴多了道

道烟台味这么多地儿

有没有看饿小伙伴们呢

辑：雪责任编菲