临沂农村大集上的小破摊78岁大娘做“奇葩”饺子

　　一说到农村大集就会有一种莫名的熟悉感，因为现在的80后和90后有很多就是在这样的集市中学会了购物，而且大家对于大集上的小吃也是难以忘怀的，毕竟那是一种记忆，也是唯一一次的童年。

　　今天要给大家说的小吃是临沂农村大集上的一个小摊位，做小吃的是一群上了年纪的娘子军，虽然年龄很大，但是对于生活的目标比很多的年轻人都坚定，在她们的心中，做好吃的饺子，挣钱，就是最终的追求。

　　据老板介绍说他们摊位上年纪最大的一位大娘是78岁，虽然年纪很大，但是身体很好，而且手脚很麻利，包起饺子来，一点都不比年轻人差。

　　虽然这是一个大集上面的小摊，虽然搭的棚子很破，周围的环境不好，煮饺子的工具还是老时候的土锅土灶，但是吃的人很多。

　　其实像这种大集上的饺子摊还是比较受欢迎的，因为对于老人来说吃一次自己包的饺子是一件不容易的事情，所以大家都会去买，而这样的一个饺子摊，就是他们最好的选择。

　　这个小摊的特色不仅仅是娘子军和年龄比较大的大娘，定陶特产还有就是它的饺子馅，"微山"特产是大家没吃过的馅，是不是很好奇，不卖关子了，给大家揭晓一下，就是用土豆、芹菜、肉三种食材混在一起的饺子馅。

　　是不是没听过，但是味道却很好，吃起来软软糯糯的，既有肉香又有土豆的香味，味道是线几年，对这个馅还是念念不忘。

　　其实人们对于未知的东西是处于排斥的态度的，尤其是吃的东西，可是面对老板的奇葩饺子馅，却有很多的回头客来吃，也有很多慕名而来的人。觉得这没有多余调料的饺子馅是家的味道，是妈妈的味道。而且老板的饺子是7元一份，一般一个人一份就能吃饱，是真正的实惠。

　　其实是这样的，"微山"特产现在的人什么好吃的都吃过，在她们心里最想吃的就变成了家常菜，和妈妈亲手做的饭。有的时候人们为了找寻这种熟悉的味道，会跑很远的路，而这个大集上的饺子摊，虽然在环境卫生位置等等，都是没有优势的，但是它走进人心的是纯手工制作，能够让大家有亲切的感觉。返回搜狐，查看更多