舌尖上的银滩：乳山人最爱的美食小心你的哈喇

　　最开心的就是奶奶揭开锅盖的一瞬间，满屋都是鱼香，那金灿灿的粑粑更是诱人，尤其是有锅巴的那一面，就着鲜香的鱼，简直太好吃了。

　　鲅鱼水饺那是乳山一绝，乳山的鲅鱼水饺个头特别大，刚出锅的时候口感最好，长清美食历城美食一口咬下去，鲜美的汤汁和着爽滑的馅料，“鲜到了脚后跟”。

　　干鱼的口味非常独特，萝卜能完全吸进鱼的鲜美，如果有麸了卷子，那这一道菜就足够了。

　　除了鲜美，找不到别的形容词，每次都要吃到撑。如果是凉面的包子，皮很薄，汤很足，简直好吃到爆。

　　胶东小黄瓜和海米简直是绝配，这是一道家常开胃小菜，大约夏天每家每天都会拍个黄瓜，再撒点海米，倒上酱油、醋等调味品。

　　虾酱加上一个鸡蛋、历城美食葱花、油，打散之后上锅蒸，出锅之后那叫一个香啊，最好是用洋葱沾着吃。大多数时候是在喝豆面汤或者片汤的时候就着，特别下饭。

　　爬虾是很多乳山吃货的心头好，就把活的虾爬子扔进锅里蒸，什么调味品也不需要，那肉质，又Q又鲜，虽然每次剥完虾手指都会被扎破，但是仍然抵挡不了美味的诱惑。

　　每到夏秋季节必吃的圣品，被誉为“天堂圣果”，大街小巷都有卖的，没吃过的枉为乳山人。

　　现烤的鱿鱼丝，那香味，口水一下就流出来了，每次遇见就走不动了，必然要买点解解馋。

　　农村几乎家家都会晒，没长白霜的是地瓜的本来颜色，有些粘牙，而捂了一段时间长出白霜的是最好吃的，又甜又有嚼头，是冬天必备的磨牙零食。