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泰安不仅有泰山还有数不尽的美食等着你……

山东美食特产 2022-04-08 12:04127未知admin

  泰安市,隶属于山东省,位于山东省中部,北依山东省省会济南。泰安因泰山而得名,“泰山安则四海皆安”,寓国泰民安之意。冷冷的冬天, 泰安不止泰山还有不可辜负的美食!

  煎饼是山东的代表食物,据说山东煎饼源于泰安境内的泰山,泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。当地煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料,粗纤维含量高,易消化,是久富盛名的泰安传统食品。

  泰山三美,就是白菜、东明特产豆腐和水,这三样一起煮,也就是白菜炖豆腐。泰山的白菜与豆腐,品质优良,加上当地的泉水,成就了这道美食。山东十大美食

  赤鳞鱼生长在泰山海拔270-800米之间的山涧溪流中,是历代帝王来泰山封禅御膳中的佳品。

  泰山豆腐宴,是鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等。

  泰山驴油火烧是泰安地区著名小吃,以面粉和驴油为主要原料,配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料,揉成面酥并压扁,包入面酥擀成圆饼,蘸上芝麻烙熟。

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