菏泽著名美食——“曹州六珍”的来历
郓城烧鸡、东明粉肚、灌肠、黄河糟鱼、郓城酱猪蹄大家都知道菏泽比较出名的当地特产是曹县烧牛肉、，美味还有一个好听的名字但是小伙伴们知道这六种，州六珍”叫做“曹，“曹州六珍”为什么叫做，——鲁西南战役开始说起了这里就要从解放战争的序幕。
年6月份1947，山东省十大特产入外线作战刘邓大军转，黄河渡过，西南战役发起了鲁，年7月份1947，巨野县田庄镇东隅村、指挥部就驻扎在，此在，了"两位首长指挥；"六营歼灭战；uot和&q；"羊山战役；。
驻扎在巨野县后得知两位首长，都十分的兴奋和激动周边地区的党支部，携带特产来巨野县慰劳解放军战士周边各地的党支部纷纷组织群众，这六种美味其中就有。深夜做好美食当时群众们，行几十公里来到巨野县天不亮就推着独轮车步，食物保温为了给，都贡献了出来把家里的棉被，食物包裹，挥部的时候当送至指，都是温热的食物竟然还。
了群众们送来的食物两位首长亲自品尝，味赞不绝口对这六种美，山东省十大特产为天下之中说菏泽不愧，人杰地灵物华天宝，名字为“曹州六珍”还给这六种美味取了。说并，了以后等解放，都富裕了大家生活，这“曹州六珍”再来此处品尝。
群众们送来的美味解放军战士吃了，表示纷纷，能让的贪官污吏祸祸了这么好吃的东西绝不，放全中国一定要解，都吃上这样的美味让全国的老百姓。
20日7月，到敌军轰炸指挥部遭，迅速转移两位首长，天后三，山东省十大特产月23日也就是7，回到了东隅村两位首长又，在今天也是，电报：“下决心不要后方两位首长收到了毛主席的，月行程以半个，大别山直出。”
役胜利后鲁西南战，8月7日的黄昏在1947年，大军从菏泽开始出发两位首长率领12万，义的千里跃进大别山开始了具有历史意。
解放战争的序幕鲁西南战役是，战争的一个伟大转折点千里跃进大别山是解放，的事件都发生在菏泽这两个极具历史意义，化的重要组成部分也是菏泽红色文。这两个事件的小小点缀“曹州六珍”虽然只是，是但，强权、拥护领导的革命精神这正反应了菏泽人民不畏。
今如，的领导下在中国，全面脱贫的历史背景中全国人民马上要实现，家户户餐桌上的常见菜肴“曹州六珍”也成为了家，是但，我们仍要继承和发扬革命先辈的艰苦作风。天为止到今，有“无珍不成席”的说法菏泽人在红白宴席上仍旧，烧牛肉曹县；鸡、猪蹄郓城烧；糟鱼黄河；为了菏泽市家喻户晓的美食东明粉肚、灌肠也因此事成。