大美东营——特色美食小吃特产

山东美食特产 2021-01-11 15:01121未知admin

　　湾西麻瓜

影视制作中山东影视心

西瓜麻湾，称周正瓜形匀，而少籽小，斤左右均在7，绿、花皮之分皮色有绿、墨，而香甜瓤脆，山东特产周村烧饼黄两色呈红，90天成熟期。地膜覆盖早期加，上市提前，客欢迎深受顾。是山东省绿色无公害农产品龙居镇麻湾牌黄河口西瓜，
口大闸黄河蟹

大闸蟹黄河口，山东省十大特产华绒螯蟹学名中，、清水蟹等俗称毛蟹。国际农业博览会认定为名牌产品被1999年和2001年中国，优势水产品之一成为山东省的。地处黄河入海口山东省东营市，异常丰富水产品，中的一大特产之一黄河口大闸蟹是其，优势水产品是山东省的。大闸蟹黄河口，华绒螯蟹学名中，、清水蟹等俗称毛蟹，名的淡水蟹是我国著。河口大闸蟹个大体肥山东省东营市的黄，细腻肉质，鲜美味道，丰富营养，上的绝佳美食是人们餐桌。
口刀黄河鱼

山东省东营市的入海口黄河刀鱼产于黄河在，产卵海中，里生长黄河，游鱼类属洄。形类似利刀黄河刀鱼体，光闪烁且银，山东的特产小吃名刀鱼所以得。春三月每年阳，黄河口逆流而上黄河口刀鱼即沿，平湖去产卵回游到东，河顺流而下入渤海生长和越冬鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄，持续两个多月每年鱼汛要。长30～40厘米黄河口刀鱼成鱼体，金黄脊背，银白腹部，脂肪鳞含，而柔软刺多，细嫩肉，鲜香味。要成分是蛋白质黄河刀鱼中的主，所有鱼中的第一名它的蛋白质含量是。素A比牛肉多了16陪而黄河刀鱼中的维生，好的预防效果对夜盲症有很，可以减缓人体衰老速度它所含的维生素E还。量不饱和脂肪酸此外它含有的大，肌梗塞、动脉硬化的作用有明显的抑制高血压、心，达到很好的预防疾病和滋补作用老人经常食用黄河刀鱼对身体能。

是鱼中美味佳肴黄河刀鱼实在，也多种多样食用方法，炒可煮可氽丸子可烹可炸可煎可。烙刀鱼酥香鲜嫩油炸刀鱼、锅；鱼色味俱佳小葱炒刀；鲜脆清香可口至刀鱼氽丸子更是极
口烧史鸡

营市东营区史口镇史口烧鸡出产于东，临滔滔黄河史口镇北，秀丽风景，淳朴民风，的诸多产区也在此星罗密布全国第二大油田胜利油田。史文化悠久史口镇历，之乡”的美名历有“烧鸡，均慕名而来饕餮之客，鸡更是令人唇齿留香亲口品尝一下史口烧，忘返流连，有过之而无不及与德州扒鸡相比。山东东营史口镇史口烧鸡发源于，闻名的一大名吃是鲁北地区远近。处黄河之畔史口镇地，之滨渤海，悠久历史，丰富物产，广博食材，发达商业。了鲁菜传统工艺史口烧鸡继承，本菜肴风味又汲取了，地品种鸡选用当，雏形、调六味、烹煮熏蒸等多种工艺精制而成经过宰杀、取血、退毛、清五脏、去腥气、盘，醇香入骨因其“，可口酥脆，适度淡咸，不腻味重，齐全营养，之风味特色南北皆宜”，客欢迎深受食。
梭子三疣蟹

、体形酷似民间织布的梭子而得名三疣梭子蟹因其背甲隆起三个疣瘤。浅海蟹类家族发达黄河口一带滩涂及，的为三疣梭子蟹其中最为著名，春、秋两季捕获期为。大、肉肥、味美三疣梭子蟹个，多种名菜可制作，味珍品为海。
居丸龙子

市东营区龙居镇的特产龙居丸子是山东省东营。家畜后腿精肉龙居丸子精选，河水氽制而成用纯正的黄，弹性好、口感脆等特点具有高蛋白、低脂肪、，节日馈赠之佳品是宾朋欢聚、。”历史悠久“龙居丸子，传下来的历史名吃是当地祖祖辈辈。
烩海清参

参菜式配清烩海料

00克刺参5，1碗高汤，片2大匙胡萝卜，2大匙荷兰豆，2大匙笋片，4大匙沙拉油。

式制菜作

煮汁中煮5分钟捞出切成片将洗净的刺参在放有葱姜的，炒香葱屑油锅中，荷兰豆倒入，汤高，萝卜胡，煮4分钟笋片加盖，芡即可淋下勾。
桑叶龙居茶

营市东营区龙居镇的特产龙居桑叶茶是山东省东。用开水冲泡龙居桑叶茶，明亮清澈，甘甜清香，爽口鲜醇，、降血糖的作用具有减肥、美容。居龙，曾到此居住而得名因宋太祖赵匡胤。

、无污染的优质嫩桑叶为原料桑叶茶一般选用生态环境优越，工艺精制而成经科学烘焙等。酸的苦味、涩味较为关键工艺中除去桑叶中有机；溢人等特性也重要口味甘醇、清香。开水冲泡桑叶茶用，明亮清澈，甘甜清香，爽口鲜醇，茶的人提供了一种新型饮品尤其对中老年人及不宜饮，得到一定的保健效果使其在饮茶过程中，利于养生保健常饮此茶有，年益延寿
口毛黃河蟹