舌尖上的山东-东营，独具一格的美食特色，让人
山东省东北部东营市位于，的三角洲地带黄河入海口，渤海东临，国隔海相望与日本、韩，唐经济区北靠京津。家孙武的故里是古代军事，的发源地也是吕剧。
于四面八方东营人来自，片美丽的地方碰撞交融不同的饮食文化在这，食文化的内涵丰富了东营饮，特有的独特美食也形成了东营。包罗万象东营美食，炖、煮等等煎、炸、，千变化做法万。玩的人闻香止步无数来东营游，忘返流连。东营地区都有哪些美食下面我就给大家说说：
口刀黄河鱼
产于黄河黄河刀鱼，营市的入海口在山东省东，产卵海中，里生长黄河，山东特产游鱼类属洄。春三月每年阳，到东平湖去产卵黄河口刀鱼洄游，持续两个多月每年鱼汛要。长30～40厘米黄河口刀鱼成鱼体，金黄脊背，银白腹部，脂肪鳞含，而柔软刺多，细嫩肉，鲜香味。
鱼中美味佳肴黄河刀鱼是，也多种多样食用方法，炒可煮可氽丸子可烹可炸可煎可。烙刀鱼酥香鲜嫩油炸刀鱼、锅；鱼色味俱佳小葱炒刀；鲜脆清香可口至极刀鱼氽丸子更是。
肴驴广饶肉
市广饶县的地方名吃肴驴肉是山东东营。上龙肉“天，驴肉”地上，肴驴肉广饶，悠久历史，闻名遐迩。清朝同治十二年广饶肴驴肉于，推荐到北京兵部差务府曾由当地武举崔姓氏，士享用专供武，统名吃”之盛名素有广饶“传。
地下驴肉天上龙肉，味美之极说的就是，品尝一次谁要能够，难以忘记一定也会。是道凉菜肴驴肉，盘中垒起驴肉切片，颜色暗红切的极薄，对外保密做法至今。不腻、高蛋白、低脂肪肴驴肉色鲜味美、久吃，的营养佳品是老少皆宜。
居丸龙子
区龙居镇地方特色美食龙居丸子是东营市东营。历史悠久龙居肉丸，匡胤怒杀“郎一刀”后相传龙居丸子是当年赵，连夜肉丸来感谢赵匡胤当地有一姓史的厨师，味独特因风，受赵匡胤喜爱食用方便而深。龙居在，不成宴的习俗素有无丸子，到现在发展，山东省名小吃”龙居丸子成了“。
这碗菜上很下功夫龙居人在“丸子”，到配料从选肉，山东特产新工艺制成古方加以，种无公害形成一，者欢迎的佳品深受广大消费。后腿精肉精选家畜，河水氽制而成用纯正的黄，弹性好、口感脆等特点具有高蛋白、低脂肪、，精、是理想的高营养食品不含任何食用色素、香。
水煎利津包
津县颇具特色的地方名吃利津水煎包是山东省利，麦黄色皮表呈。股子质朴的面味包子散发出一，和辛辣的葱味浑厚的猪肉。包始于清代利津水煎，民国年间扬名于，百多年的历史迄今已有一。：“利津煎包人们总是说，面条蒲台，锅子饼”滨县名吃。
于兼得水煮油煎之妙利津水煎包的特色在，金黄色泽，焦脆一面，嫩软三面，馅大皮薄，不腻香而，东地方名吃被评为山，美食佳肴是难得。
全羊盐窝汤
纪九十年代初起源于二十世，人在饮食方面不甘落后改革开放富起来的盐窝，创新大胆，地特点结合本，地一些烹饪手法学习和借鉴外，肉炖、拌、煮的做法逐渐摸索出一套羊，人赞不绝口品尝过它的。羊肉汤类的开山鼻祖虽然盐窝羊肉汤不是，大成者也不为过但至少说他是集，全羊汤”特别是“，是一绝那更。
用当地优质山羊盐窝的羊汤选，质美肉鲜，光亮色泽，乳白色汤呈，油附着无肥，优美汤汁，不腥不善，滑润入口。价值甚佳羊的营养，天不喝盐窝的羊肉汤怪不得有人说“三，不舒服”浑身都，其辞之说虽有夸大，全羊汤”的魅力所在但足以说明盐窝“。
王牌烧史口鸡
东营市东营区史口镇史口王牌烧鸡出产于，史文化悠久史口镇历，之乡的美名历有烧鸡，均慕名而来饕餮之客。大且农户饲养时间一年左右的小柴鸡正宗史口王牌烧鸡选用的活鸡体型较，纯肉食用鸡而不选用。烧鸡更是令人唇齿留香亲口品尝一下史口长红，忘返流连，有过之而无不及与德州扒鸡相比。
鸡肥而不腻史口王牌烧，味美色鲜，勿需刀食用，山东特产一抖用手，行分离骨肉自，冷热无论，香满口均余，味起来至今回，涎三尺犹垂。
风味排丁庄骨
年服役的运用他在部队学到的烹饪技术丁庄风味排骨据传由一位曾在部队多，统的烹调技法结合当地传，等猪排精选上，细炖慢火，种佐料做成并添加十几，养丰富不仅营，郁浓香而且馥。
肉最香的地方排骨是猪身上，的肉跟骨头连在一起说最香就是因为这里，动的时候当动物在，件的肉互相摩擦骨头和骨头附，合磨，位的肉比较精致就会使这些部，致紧，别样的口感吃起来也有。风味排骨而丁庄，法讲究不但做，浓香可口味道也是，的就会夹起另一块吃上一块不自觉。
食选料广泛东营的美，兼具四方特色饮食的风味也，市有很多不同和山东其他城，格的美食特色形成了独具一。饮食文化的巧妙相结合传统做法并加之与当地，客的喜爱和追捧赢得了众多吃。