德州十大特色美食特产小吃
州羊肠1、德汤
冬季到了，见到卖羊肠汤的车摊了德州市的大街小巷就可，往碗里那么一盛酱红色的羊肠，红的辣椒油再淋上艳，山东有啥特产的香菜叶撒上翠绿，勺滚烫的热汤最后再浇上一，悠悠地飘了过来那诱人的香味便，馋涎欲滴真叫人！还是近十几年的事羊肠汤走上街头。去过，做上一锅香喷喷的羊肠汤虽然不论哪家杀了羊都要，和邻人品尝的但那是给亲友，羊肠汤还可以拿到街上去卖从没有人想到这连汤带水的。
长官包2、子
地长官镇而得名长官包子因其产，大名吃”之一为宁津“三，朝道光年间成名于清。白薄皮其面，不溢油汁，而不烈味浓香，而不腻馅鲜肥，、味俱佳形、色。
蹶腚豆3、腐
一片片拉至小木板上卖豆腐人用刀将豆腐，木板上的豆腐吃豆腐人端着，面酱或辣椒酱取小竹板抹上，便吃低头。脏衣服因怕弄，腚吃热豆腐人人低头蹶，蹶腚豆腐”因此得名“。香味匀咸辣，烫嘴唇豆腐。热呼呼下肚，又养神解饿。两三角花上，吃一顿蹶腚。溜早吃最好，一见闻州城。
珍珠4、琪
为夏津特产这珍珠棋，面粉加鸡蛋清系以上等精，佐料做成配以多种，大米而白“个如，目而秀形似凤，白比玉屑真真是洁，珍珠”晶莹匹。
津大柳5、宁面
一的大柳面创始于明朝宁津“三大名吃”之，大柳镇而得名因最初发源于。制作工艺其独特的，为主料以精粉，山东有啥特产比例的配料加入适当，水和面然后加，薄片擀成。米面为最佳醭面以细玉，使用玉米淀粉现在一般都。条时制，粗细均匀刀工讲究，快切轻按，成后制，如网撒开，如丝搭杆，制熟后下锅，不断韧而，光滑筋软。丝、色如嫩柳其面细如粉，软而劲道著称条长数尺、，“金丝缠碗”的美誉素有“弓弦面条”、，肉卤、麻酱”三种其面卤有“炸酱、，上摆五六种一般在明档，加调配料然后再，醋、香椿芽等如黄瓜丝、香，可多达十几种拌食的调配料。6年7月200，省名小吃”称号被授予“山东。
德州旋6、饼
武城县的传统名吃“旋饼”是山东省，多年的历史已有400。旋饼武城，如盘大，如指厚，黄亮色泽，馅嫩皮酥，四溢香味，味无穷使人回。厘米左右饼大20，米左右厚2厘，肉嫩皮薄，可口香脆，独特风味。无考起始，年历史有数百。郭庄过去属于山东武城旋饼的起源地是郭庄（，划给了河北省1964年，留在了山东武城）但是旋饼的余香却。“山东名小吃”称号2004年被授予。
州签子馒7、德头
名“签子馍馍签子馒头又。说传，吃签子馍馍而屡战屡胜义和团朱红灯部曾因。占中国后日军侵，处于水深火热之中中华人民共和国，馍铺逐渐减少恩城签子馍，又被重新摆上餐桌传承至今至中国解放初期这一美食。承和发扬这一传统名吃桃园宾馆为了更好的继，访名师学艺特派厨师拜，无二的正宗签子馒头最终做出了平原独一。由桃园宾馆特制产品介绍本产品，1的比例在酵面中加碱面并适量和以恁面揉匀制作时选用优质镜精面粉为原料按100！，切段搓成约20厘米长用特制木杠反复挤压后，间粗的形状两头尖、中，火蒸20分钟即可出笼食用插入带竹签的蒸笼内上锅急。、柔韧、对折不断、香甜可口产品特点：外表光亮、白润。
河涯肉8、黄饼
区黄河涯村源于德城。工精到肉饼做，精良选肉，软适口饼皮酥，劲道肉馅，名的美食是德州出，和招待客人的上品是德州人日常用餐。
平原麽9、茄
在平原做县令时相传刘备当年，关心百姓疾苦体察民情、。下午一天，暇无事刘备闲，出衙微服。二人相陪由关、张，街巷来到，民情观察，的一条西街上走到县城北边，店铺毗邻只见这里，杂货摊应有尽有酒馆、作坊、，隆、人丁兴旺家家生意兴，繁华景象倒有些。
边走边谈他三人，落西山已经日，进了一个酒家他们三人便，上齐后待饭菜，论着当时国家大事他三人边喝边谈，时这，一位老嬷嬷坐在一旁的，远大、伸张正义见这三位理想，生好感便顿，们送了一道菜于是便为他，后（此时虽已就足饭饱但是他们三人谢过之，一片盛情但是人家，人吃了一口所以便每，吃越香谁知越，一扫而光不知不觉，听此菜叫什么菜于是他三人便打？
过是俺老两口相依为命开的这家小店这位老人说：哪有什么名啊？只不，出了这么一道菜日子久了就琢磨，喜欢吃大家都。
那就叫“麽茄”吧三人异口同声道！因此得名于是此菜，传承至今被后人。
滑嫩、酥特点：烂
、枣10茶
枣红，(桃、李、梅、杏、枣)之一自古以来就被列为“五果”，悠久历史，、药用价值高因营养价值，百果之冠”被誉为“。更是享誉海内外乐陵金丝小枣，“天然维生素丸”被营养学界称为。枣茶汇源，质金丝小枣为原料采用乐陵所产优，预煮浸提工艺经独有的鲜枣，的营养、美味、色泽最大程度地保留了枣，、枣香浓郁口感滑润，好友的佳品是馈赠亲朋。