潍坊9大特色美食：肉火烧、朝天锅、咸蟹子，个
坊潍，为潍县古代称，风筝之都是著名的，批的风筝爱好者欢聚在此每年风筝盛会都会吸引大，坊的特色小吃同样非常著名但是可能许多人却不知道潍，坊的一些地方特色饮食现在给大家列举一下潍，要品尝有想的
以大快朵朋友可颐
坊肉火1． 烧
潍坊的传统名小吃坊肉火烧是山东，外地人的叫法潍坊肉火烧是，叫老潍县肉火烧潍坊本地人都，山东的特产是什么肉火烧最为出名主要以城隍庙。觉里具有难以动摇的位置潍坊肉火烧在潍坊人的味，、外酥、里嫩著称潍坊肉火烧以味美。烤火烧和土炉火烧两种潍坊肉火烧做法分为电，炉火烧为名其中以土，分为肉和素的潍坊火烧馅子，是猪肉肉馅，字样吸引顾客一般打出精肉，、鸡蛋等其他搭配料陷再配上葱、姜、木耳。类繁多素的种，山东的特产是什么腿、甘蓝、茄子、韭菜等有土豆、海带、辣椒火。
杠子2．头
子馍签，山东锅饼俗称小，市王高地区的汉族传统面食是一种起源于山东省寿光。白面火烧这是一种，巴掌稍大尺寸比，金黄色的脆皮外面都有一层。火烧的面很硬因做杠子头，不动手揉，杠翻压需用木，名故。烤烙熟透而无糊斑其特点是面硬、，来脆口吃起，越香越嚼，用火烤而成因为面硬，分很少含水，现吃既可，于携带又便，途食用适合旅，或掰碎将切片，爆锅葱姜，水添，蛋木耳青菜等加入肉丝鸡，开烧，火烧片放入碗中下入火烧或将，汤食用浇上热，软筋道口感柔，皆宜老少。
高密烧3． 鸡
潍坊市高密市的特产高密烧鸡是山东省。口味纯正、肥而不腻、烂而不散高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、，品添加剂无任何食，肪的营养滋补品是高蛋白低脂，加工工艺及香味、口感高密烧鸡以其独特的，喜爱高密北关李家烧鸡选材十分严格赢得了当地人及外地游客的认可与，般经过120天可出笼饲养在鸡笼里的鸡一，鸡要经过一年以上的生长期而散养的无饲料喂养的笨公，要鲜红鸡冠，山东的特产是什么顺溜毛要，要保证无疾病每一只鸡都。烧鸡制作，为要紧调料最，祖传秘方传承百年，天然香辛料用十几种，循环老汤辅之陈年，道工序熏烤而成经过蒸煮等十几。
（芝潘）烧4． 芝泮肉
市传统名吃山东省安丘，芝泮村产于。猪头、猪肠其主料是，肚猪，蹄猪，心猪，肝猪，肺等猪。廷膳食秘方采用明朝宫，多种中药添加20，烤等多道工序加工而成经洗、揉、煮、熏、，0多年的历史距今已有60，作时制，轻搓几遍先用细盐，原汤锅中然后放入，时左右煮两小，好的、、、、等佐料煮时放入用纱袋包，忘、营养丰富、健身养颜、延年益寿等著称芝泮烧肉以肉香浓郁、肥而不腻、食之难。
红扒肘5． 子
地区历史名菜红扒肘子为，、肥而不腻因其软、料，备受人们青睐且营养丰富。贸易厅评为山东名1997年被省。
色泽枣红特点：，醇香浓烂。
朝天6．锅
坊地区汉族名吃朝天锅是山东潍，菜系属鲁。年间的民间早市起源于清代乾隆，至今流传。国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名小吃、山东名小吃潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中。、以煮猪下货为主朝天锅是用、煨汤，肺、心、肚、肠有猪头、肝、，要断的其中不，过来清洗并且要翻。要先用开水涮过肠、、猪头肉，汤锅里煮再放到老，得恰到好处火候要掌握。捞出切好备用猪下货煮熟后，放到茅囤子中备用面饼擀好烙熟后也，肉烂汤沸，锅而坐顾客围，舀上热汤由师傅，和酱油等加点香菜，薄面饼并备有，自用随意。后然，客要求根据顾，肚等切碎把肠、，饼上放在，细盐捏上，成状卷，客手中送到顾。
坊鸡鸭和7． 潍乐
方传统名吃山东潍坊地，山西、陕西据说起源于，传至潍坊后经北京，的演变而来由历史上，鸡鸭为主因卤子以，品艺人不断加工发展至今遂名鸡鸭和乐 经民间食，闻乐见的面食成为人匀喜。作考究它以制，鲜而闻名齐鲁大地佐料齐全、味美汤，受广大群众的欢迎又以味美价廉深。
羊口咸蟹8． 子
独特、工艺讲究、品质优良、咸而不咸的美味采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味，费者的青睐依然深受消，全国各地产品销往，产的产品之一是代表寿光特，面光洁蟹体表，色或青褐色背部呈淡青；肥满蟹膏，凝脂膏似，艳丽色红；紧密肌肉，肥满洁白；咸香、鲜美口感滑润、，独特风味。
三页9．饼
安丘市景芝的传统名吃三页饼最早是山东省。景芝酒的兴盛应运而生于300年前伴随着，布全县现已遍。酒的客商络绎不绝相传昔日到景芝贩，饮酒用饭常在镇内，起了卖饼生意当地居民便做。众口为调，渐进工艺，了三页如一最后形成，薄如纸每页，如稠软，相济焦柔，可口清香，的三页饼一抖三开，特风味的食品成为具有独，地酒美饭香驰名为三产灵芝真宝，为偶的作用起了配独。