莱芜美食攻略续篇来啦,还有值得一去的餐厅盘
、莱芜炒鸡、莱芜羊汤、莱芜烧饼上次盘点的莱芜美食有雪夜鱼头,说还不够后来有人,又来做了续篇于是今天小K,特色餐厅还有两个,看吧往下~
芜香莱肠
年历史的生产工艺香肠有近200,莱芜地方特产是久负盛名的。黑猪之瘦肉和小肠其主要原料是莱芜,边桂、花椒、石落子等八种其佐料主要有砂仁、八角、,质酱油外加优。、晾晒、蒸煮等工序精制而成经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠,独特风味。养丰富具有营,清口美味,食欲增进,气等功能健胃理,不变质且久放,馈友之佳品是宴宾和。的还是顺香斋的吧莱芜香肠最有名,过年的时候不过临到,会自制香肠每家每户也,于那些品牌香肠那味道也不亚,的味道了也算是家~
肴肉
称猪头肉肴肉又,头卤制成的卤菜都是选用新鲜猪,肉就是非常开心的事了小时候能吃上一盘肴,能随便买了现在肴肉,时的那种味道但是也没了当,是非常稀罕的吧可能那时候也。常喜欢吃肴肉记得老爹非,小杯白酒再来一,滋的嘬一小口看着我爸美滋,筷子肴肉再来一,间美味了真的是人。口感细嫩好的肴肉,不腻酥润,爽口咸淡,色素不含,厚有嚼劲肉质醇,剔透晶莹。
烧配热豆口镇方火腐
镇方火烧已有一百七十多年的历史作为莱芜民间四大名吃之一的口,的标志性美食现已成为口镇。死面做的方火烧用,火烧尤为好吃刚出炉的防,方美味啊真乃一!绝配——热豆腐而且方火烧有一,要配着热豆腐的一般吃方火烧都,浆豆腐豆腐是,纯正味浓,豆腐味特别有,结实也很。的浆豆腐将刚做好,沉的方块切成半斤,浆里热着放在热。山东有啥特产时候吃的,山东美食图片在碗或盘里捞出一块放,水蘸着吃加上蘸,好吃还顶饱又实惠又~
色餐特厅
筋头巴刘一锅脑
牛板筋和上等中草药精心烹制而成筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、,头巴脑有三绝:一是料绝吃过的人都说刘一锅的筋,肉绝二是,锅绝三是!、嫩、嚼劲十足锅里的肉鲜、香,嫩度相宜入口软,硬咬不动不至于太,太软不爽快又不至于。得不说的就是蘸料其中还有一个不。说据,是一绝了香辣酱算,一份的风味秘制酱料独,更爽口蘸着吃。
山小博厨
就去吃了博山小厨五一回家的时候,对面的那一家是老店在凤城,也有一家茂业那边。是个名菜了博山菜算,山菜也是很正常的在莱芜能吃到博,地距离近毕竟两。向于家常菜博山小厨偏,烤鱼、糖醋鲤鱼都挺好的铁板牛柳、卤凤爪、香,的茶树菇很好吃素菜的话上次点,还是看运气不过点菜,不可避免的踩到雷也是,家乡的一种美食山东子过于甜风味茄,有点柴烤鸡,大家可以避免了所以这两道菜,还是可以的其他的菜,可以去尝尝有兴趣的。
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