吃在聊城｜运河岸边，东昌湖畔的美食会馆
东昌湖位于聊城市区的西南部被誉为我国三大美女湖之一的，玉带环绕着1平方公里的聊城古城这片流彩的水域就像是一条美丽的。白浪微波，清清碧水，成荫绿柳，历史与自然的双重魅力东昌湖畔的景色散发着。
修别致这家装，就建在美丽的东昌湖畔菜品精美的运河会馆，史悠久以历，河文化为蓝本文化浓厚的运，的运河餐饮博物馆打造出一个可以吃。城文化和餐饮文化完美结合将江北水城运河聊城的水，格和现代文化为一体融古典餐饮文物风，风格别具。
600余平方米整个会馆占地2，间以及宴会大厅拥有20多个房，0多人同时在店内用餐最多可同时容纳20。化主题餐馆作为运河文，计也十分讲究店内的整体设，元素布满了整个餐馆有关运河的各类主题。人文气息的会馆这样富有历史与，城人的会客厅”称得上是“聊。
河会馆的主打特色菜之一红烧黄河鲤鱼是聊城运，鲈鱼、兴凯湖鱼黄河鲤鱼同淞江，誉为我国四大名鱼松花江鲑鱼被共，“岂其食鱼自古就有，、“洛鲤伊鲂必河之鲤”，山东的特产小吃羊”之说贵如牛，之上品向为食。
味更加上乘的地道黄河鲤鱼聊城运河会馆为了制作口，属养殖基地的优质黄河鲤鱼特地选用沙窝刘黄河鲤鱼专，肉质美、无腥味个头大、刺少、。致的制作工艺经过复杂细，制作出来的红烧黄河鲤鱼口感柔顺在聊城运河会馆独特的烹饪技法下，美观色泽，与原产健康的特色美食是难得能兼顾菜品口味。话说“俗，不成宴“无鱼，成席”无鲤不，亲河的自然馈赠黄河鲤鱼作为母，不得错过的味蕾诱惑更是各位美食爱好者。
要非运河会馆的养生豆腐莫属聊城运河会馆的另一个特色菜，豆作为原料的养生豆腐采用花生而非传统大，普通豆腐有明显的差别在外观与口感上都与。腐营养丰富制成的豆，人体必需的多种微量元素含有铁、钙、磷、镁等，油和丰富的优质蛋白还含有糖类、植物，养生黑豆腐故名之为。山东的特产小吃
嫩的豆腐外焦里，形状完美每一块都，来的汤汁是奶白色的精选的优质豆腐炖出，口豆腐咬一，口汤喝一，口的滑嫩豆腐感受清香可，的专属养生达人也做一次自己。
图/韩春义(文/杨心雨)