潍坊特色小吃盘点，这7种美食都吃过才算是地道
史悠久潍坊历，美食多产，关的特色小吃更多与老百姓密切相，下潍坊特色小吃盘点今天我们就来做一，才算是地道潍坊人这7种美食都吃过！
朝天1、锅
七大集间逢二排，
畔人如山白浪河。
翻火正红寒流雪，
锅面朝天下水香。
是朝天锅写的便，质文化遗产名录入选山东非物，任潍县县令时所创据传是郑板桥出，早年间据说，集吃不上热饭当地农民赶，市上架起大铁锅他便命人在集，人煮菜热饭为过路的，没有盖因为锅，为“朝天锅”被人们笑称。肉丸子、豆腐干等锅里煮着猪下货、。肉烂汤沸，锅而坐顾客围，傅舀上热汤由掌锅师，酱油等调料加点香菜和，薄面饼并备有，自用随意。顾客要求然后根据，切碎放在饼上把肠、肚等，细盐捏上，火筒状卷成。肥而不腻朝天锅肉，而不浑浊汤清淡，饼卷食加以薄，无穷其味，咸宜老少，价廉物美，实惠经济，百姓欢迎深受老。
鸡鸭和2、乐
和乐潍坊，统名吃潍坊传，山西、陕西据说起源于，传至潍坊后经北京，饸饹”演变而来由历史上的“。孔的和乐床上压出的面条“和乐”是用面在密凿细，鸭共煮的汤内放入老田鸡、，捞出熟后，、甜蒜、咸香椿、咸韭菜等再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉。清爽、筋道、柔韧有劲和乐条细腻、溜滑、，、汤醇肉香，风味别有。日常食品本是农家，此作了改进潍坊人对，大名吃之一成为潍坊三。
肉火3、烧
柔嫩、香而不腻等特点潍坊肉火烧具有皮酥，、种类繁多历史悠久，色的小吃之一是潍坊最具特，姓的喜爱深受老白，从肉火烧和豆腐脑开始的潍坊人一天的生活就是。
潍坊在，须要“烫”吃肉火烧必！烧膨胀的圆圆的刚打出来的肉火，香香的热气里面充满了，是否趁热把圆鼓鼓的火烧吃掉会不会吃肉火烧就体现在：。就是潍坊人对肉火烧最朴实的评价皮酥、馅多、味正、真香……这。
高密炉4、包
包肥肉丁韭菜炉，
饼卷大葱白面烙，
碟豆瓣酱再加一，
乐都不中想不快。
莫言的一首故乡怀旧打油诗这是诺贝尔文学奖获得者，是山东名吃高密炉包其中第一句说的就。、菜生、肉熟著名的它以香、焦、酥、脆。炉包不叫做高密人把做，炉包叫打，婆娘都会打炉包几乎家家户户的。
韩信领兵在高密一带打仗时留下的相传高密炉包是“潍水之战”时。说据，天有，太急战事，包子来不及蒸厨师做好的，里煎一煎只好放锅，信送去给韩，吃后韩信，赞誉大加，此法做下去让继续照。此这般传了下来于是炉包就如。菜和上好的精面粉为主料以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白，各种调料为辅料以海米、木耳及，工而成精心加。子又白又大特点是包，暄软皮面，饱满内陷，鲜美味道，讲究挂浆，独到火候，焦脆嘎渣，四溢油香。
芝金丝5、景面
丘地方传统名吃金丝面是山东安，景芝始于，多年的历史已有300，黄丝细因色，丝得名犹如金。蛋和食盐为原料以精面粉、鸡，入盆内调匀把鸡蛋打，和食盐和为硬面再加入精面粉，饼切为细丝擀成透明薄。入鸡汤内出锅后放，、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料加食醋、芝麻油、虾米、胡椒面。金丝细如，适度软硬，可口清香，味交融入口多，气带香饭后泛，交口称赞食者无不。
三页6、饼
“三页如一三页饼因其，如纸页薄，”而得名一抖三开，是孪生姐妹与金丝面，悠久历史，特色名吃都是潍坊。
酒旗风一路，
驼铃声满街，
八方客来自，
三页饼都吃。
饼的古韵悠悠、古风浓浓一首明末的民谣道出三页。、薄如蝉翼的三页饼要想擀制好里外均匀，有较高的技艺需要制作者具。成品薄如蝉翼景芝三页饼，锦绸软如，相济焦柔，筋香入口，吃不厌让人百，故旧念如。凉透叠起若将其，日不爆可数，如初柔软。
子头火7、杠烧
尘挂远鞍常备风，
色一分圆两分火。
气实心里七分硬，
墙撞北山看把南。
杠子头火烧说的就是，烧的面很硬它因做火，不动手揉，杠翻压需用木，得名因而。就是硬、香最大的特色。人怕咯掉牙不喜欢的，来就不吃了一口没咬下；的人喜欢，疯狂爱之，越香越嚼。考证据，源于山东潍坊这种面食最早。子头火烧潍县杠，坊杠子头火烧历史了已有好几百年的潍。
又叫签子馍杠子头火烧，山东锅饼俗称小。高地区的特色传统面食是一种起源于寿光市王。白面火烧这是一种，巴掌稍大尺寸比，金黄色的脆皮外面都有一层，山东美食介绍硬的面皮下金黄色坚，的“内心”却藏着柔软，人的面香散发着诱。
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